{"title":"Cidres et poirés","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCidre AOC Pays d'Auge, le Cidre Doux, le Cidre Brut, le Cidre Fermier et le Cidre Bio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cidre est reconnu mondialement comme l'alcool le plus populaire, le plus apprécié et le moins calorique. En tant qu'alcool de dégustation d'excellence, le cidre de Normandie offre une expérience riche en saveurs et en subtilités. Plongez dans son tourbillon de fraîcheur et découvrez toutes ses facettes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cidre-demi-sec-bio-les-vergers-du-quesnay","title":"Cidre Demi-sec BIO Les Vergers du Quesnay","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Demi-sec BIO Les Vergers du Quesnay vous offre l'équilibre subtil de la douceur normande dans chaque gorgée. Ce cidre demi-sec de qualité est élaboré avec soin par Les Vergers du Quesnay, une maison renommée pour ses cidres authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe cidre vous séduira par ses arômes délicats, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse. Sa douceur mielleuse apporte une touche de gourmandise, évoquant les saveurs typiques du terroir normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Demi-sec BIO Les Vergers du Quesnay témoigne de l'engagement envers la qualité et le respect de l'environnement, avec sa certification biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez dès maintenant ce Cidre Demi-sec BIO Les Vergers du Quesnay et offrez-vous une expérience gustative équilibrée. Dégustez les arômes délicats, savourez la douceur mielleuse et plongez dans une exploration sensorielle au cœur des vergers normands, tout en préservant l'environnement avec ce cidre BIO de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les vergers du Quesnay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46904228544837,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6511.png?v=1780577179"},{"product_id":"cidre-brut-bio-les-vergers-du-quesnay","title":"Cidre Brut BIO Les Vergers du Quesnay","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Brut BIO Les Vergers du Quesnay offre une harmonie fruitée et authentique, le fruit d'une production biologique respectueuse de la nature. Ce cidre brut de qualité est élaboré avec passion par Les Vergers du Quesnay, une maison réputée pour son savoir-faire dans l'art du cidre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe cidre vous séduira par ses arômes authentiques et ses saveurs fruitées qui s'épanouissent en bouche. Sa fraîcheur pétillante ajoute une vivacité agréable à chaque dégustation, laissant une empreinte rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Brut BIO Les Vergers du Quesnay témoigne de l'engagement envers la qualité et le respect de l'environnement, avec sa certification biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez dès maintenant ce Cidre Brut BIO Les Vergers du Quesnay et offrez-vous une expérience gustative naturelle. Dégustez l'harmonie fruitée, savourez la fraîcheur pétillante et plongez dans une exploration sensorielle au cœur des vergers normands.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les vergers du Quesnay","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46904233034053,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6507.png?v=1780577182"},{"product_id":"cidre-doux-bio-la-galotiere","title":"Cidre Doux Pays d'Auge BIO La Galotière","description":"\u003cdiv class=\"flex-1 overflow-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-luewj-79elbk h-full dark:bg-gray-800\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"react-scroll-to-bottom--css-luewj-1n7m0yu\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm dark:bg-gray-800\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Doux Pays d'Auge BIO La Galotière vous offre une douceur naturelle qui évoque toute l'essence du terroir normand. Ce cidre doux de qualité est élaboré selon des méthodes biologiques, dans le respect de la nature et du savoir-faire traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe cidre vous séduira par ses saveurs fruitées, offrant une expérience gustative délicate et veloutée. Sa douceur naturelle caresse le palais avec finesse, laissant une empreinte de douce gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Doux Pays d'Auge BIO La Galotière est issu de la Maison La Galotière, une distillerie réputée pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des produits normands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez dès maintenant ce Cidre Doux Pays d'Auge BIO La Galotière et offrez-vous une expérience gustative authentique. Dégustez la douceur naturelle du terroir normand, savourez les saveurs fruitées et la délicatesse veloutée de ce cidre doux de qualité, tout en préservant l'environnement avec ce label BIO.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine la Galotiere","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46904240144709,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6537.png?v=1780577185"},{"product_id":"cidre-demi-sec-pays-dauge-bio-la-galotiere","title":"Cidre Demi-sec Pays d'Auge BIO La Galotière","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Demi-sec Pays d'Auge BIO La Galotière vous invite à découvrir l'équilibre délicat de la douceur normande. Ce cidre demi-sec de qualité est élaboré selon des méthodes biologiques, témoignant d'un engagement envers la préservation de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe cidre vous séduira par ses arômes fruités, offrant une expérience gustative équilibrée et harmonieuse. Sa douceur mielleuse apporte une touche de gourmandise, évoquant les saveurs typiques du terroir normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Demi-sec Pays d'Auge BIO La Galotière est le fruit du savoir-faire de la Maison La Galotière, une distillerie renommée pour ses cidres de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eAchetez dès maintenant ce Cidre Demi-sec Pays d'Auge BIO La Galotière et offrez-vous une expérience gustative équilibrée. Dégustez les arômes fruités, savourez la douceur mielleuse et plongez dans une exploration sensorielle au cœur de la Normandie, tout en préservant l'environnement avec ce cidre BIO de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine la Galotiere","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46904240996677,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6546.png?v=1780577188"},{"product_id":"cidre-brut-pays-dauge-bio-la-galotiere","title":"Cidre Brut Pays d'Auge BIO La Galotière","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Cidre Brut Pays d'Auge BIO La Galotière offre une fraîcheur naturelle caractéristique du terroir normand, résultat d'une production biologique respectueuse de l'environnement. Ce cidre brut de qualité est une véritable invitation à découvrir la pureté du Pays d'Auge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cidre vous séduira par son équilibre subtil entre les saveurs fruitées et la finesse pétillante. Chaque gorgée offre une expérience gustative authentique, laissant une empreinte rafraîchissante et délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Cidre Brut Pays d'Auge BIO La Galotière est élaboré avec soin selon des méthodes traditionnelles et une démarche biologique, témoignant de l'engagement envers la qualité et le respect de la nature et de la biodiversité.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine la Galotiere","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57076662829381,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6554.png?v=1780577191"},{"product_id":"cidre-corse-pays-dauge-bio-la-galotiere","title":"Cidre Corsé Pays d'Auge BIO La Galotière","description":"\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex p-4 gap-4 text-base md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-[38rem] xl:max-w-3xl md:py-6 lg:px-0 m-auto\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex items-start overflow-x-auto whitespace-pre-wrap break-words flex-col gap-4\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Corsé Pays d'Auge BIO La Galotière incarne une expression authentique du terroir normand, issu d'une production biologique respectueuse de la nature. Ce cidre de qualité reflète tout le caractère et l'essence du Pays d'Auge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe cidre vous séduira par sa robustesse fruitée, offrant une expérience gustative naturelle et riche en saveurs. Son caractère corsé apporte une vivacité agréable, soulignant l'authenticité de ce breuvage normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Cidre Corsé Pays d'Auge BIO La Galotière est le fruit d'un savoir-faire traditionnel, alliant le respect des méthodes ancestrales à une démarche biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Domaine la Galotiere","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46904243781957,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6541.png?v=1780577195"},{"product_id":"cidre-rose-domaine-des-hauts-vents-70cl","title":"Cidre rosé - Domaine des Hauts Vents - 70cl","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCidre Rosé - Domaine des Hauts Vents\u003c\/strong\u003e est une boisson délicatement fruitée, élaborée à partir de pommes à chair rouge, une variété rare et savoureuse qui confère à ce cidre une couleur rosée éclatante et une palette aromatique unique. Ce cidre rosé se distingue par sa fraîcheur avec des notes légèrement acidulées et une douceur bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particularité de ce cidre réside dans l'utilisation des pommes à chair rouge, qui apportent non seulement une teinte rosée naturelle, mais aussi une complexité gustative qui rend ce cidre particulièrement agréable à déguster. La méthode de fermentation utilisée dans le \u003cstrong\u003eDomaine des Hauts Vents\u003c\/strong\u003e permet de préserver la pureté des arômes fruités tout en offrant une effervescence fine et légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cidre rosé est idéal pour accompagner vos repas d'été, vos moments conviviaux ou pour savourer un produit artisanal, rafraîchissant et original. Son équilibre parfait entre douceur et acidité, ainsi que sa couleur attrayante, en font une boisson idéale à partager entre amis ou en famille.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine des Hauts Vents","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49724825731397,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6521.png?v=1780577390"},{"product_id":"cidre-extra-brut-bio-les-jardins-de-la-reine-2019-domaine-sicera","title":"Cidre extra Brut - Les Jardins de la Reine 2021 - Domaine Sicera 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes Jardins de la Reine \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eest une cuvée signature du \u003cem\u003e\u003cstrong\u003edomaine Sicera\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, aux accents vineux, droits, secs et acidulés. Un cidre extra-brut d'une grande finesse qui titre à 10%. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec son profil \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eextra\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ebrut\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, il séduira les amateurs de \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ecidres\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e secs et intenses. Parfait pour accompagner des plats raffinés tels qu’un poisson en sauce, des fruits de mer ou des fromages très affinés. Idéal pour les apéritifs ensoleillés, ce millésime \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e2021\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e est une véritable pépite pour les connaisseurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCidre monovariétal, élevé sous bois, dégorgé\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCidre monovariétal de \u003cem\u003e\u003cstrong\u003ePetit Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e, une variété de pomme particulièrement acidulée, le cidre est élevé pendant 6 mois en fut de chenin blanc issu du val de Loire  sans aucun ajout de levure.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAprès une année sur latte, il sera dégorgé comme un champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDégustation  : fin, vineux, fleurs blanches\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn cidre qui titre à 10% d'Alcool est une intensité très intéressante pour des repas plus légers. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré à partir de pommes biologiques récoltées à pleine maturité,  Les acidités de la variété Petit jaune se complète parfaitement avec la finition en fut de chenin. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ece cidre dévoile des notes élégantes de fleurs blanches de pomme acide et une belle minéralité. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe Domaine Sicera \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSitué dans le Roumois, entre la vallée de la Risle et la vallée de la Seine, à quelques encablures du Bourgtheroulde,  Les vergers s'étendent entre Eturqueraye et Amfreville à l'abri des forêts de Monlfrot et de la Londe-Rouveray dans l'Eure.   \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis le milieu du XIXeme siècle, la famille Caillouel cultive des vergers sur ses sols d'argiles à silex et de limon.  \u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_43 wixui-rich-text__text\"\u003eGuillaume Caillouel et son fils Florentin sont des producteurs passionnés et enthousiastes de cidre et de Calvados d’excellence, En 1886, ils créent une nouvelle  variété de pomme à cidre à laquelle ils laissent leur nom - la pomme Caillouel.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"richTextElement\" class=\"Z_l5lU MMl86N zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-ja5bzm2l wixui-rich-text\" id=\"comp-ja5bzm2l\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"richTextElement\" class=\"Z_l5lU MMl86N zQ9jDz qvSjx3 Vq6kJx comp-jas70adg wixui-rich-text\" id=\"comp-jas70adg\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_43 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003e En 2015, Paul Caillouel ranime la passion familiale pour le verger cidricole  en créant SICERA, avec pour objectif de proposer des cidres fins et inventifs dans le respect de la tradition. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font_8 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"color_43 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan class=\"wixui-rich-text__text\"\u003eEN 2024, C'est Alice qui reprend les reines du domaine cidricole.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine Sicera","offers":[{"title":"75cl","offer_id":49725457432901,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6564.png?v=1780577392"},{"product_id":"cidre-pays-dauge-aop-cuvee-prestige-la-galotiere","title":"Cidre pays d'Auge AOP - Cuvée Prestige - La galotière","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCidre Pays d'Auge AOP - Cuvée Prestige\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLa Galotière\u003c\/strong\u003e est une cuvée d'exception qui incarne le savoir-faire traditionnel du Pays d'Auge, une région reconnue pour ses cidres de qualité. Élaboré à partir de pommes de variétés spécifiques aux appellations de l'AOP, ce cidre bénéficie d’une fermentation soignée et d’une méthode artisanale, offrant une boisson à la fois complexe et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCuvée Prestige\u003c\/strong\u003e se distingue par sa richesse aromatique, alliant douceur et vivacité. Ses arômes fruités sont équilibrés par une pointe d'acidité qui confère au cidre une belle fraîcheur en bouche. Avec une effervescence fine et délicate, il offre une expérience gustative agréable et élégante, idéale pour accompagner des repas de caractère ou des moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cidre d'exception est un hommage au terroir normand, et sa qualité en fait un choix parfait pour les amateurs de cidre authentique, recherchant une boisson fruitée et sophistiquée, fidèle aux traditions du Pays d'Auge.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Domaine la Galotiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725509370181,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_1531avecarriere-plansupprime.png?v=1780577500"},{"product_id":"poire-domfront-aop-lideal-pacory-ferme-des-grimaux","title":"Poiré Domfront AOP - l'Idéal - Pacory ferme des Grimaux 75cl","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoiré Domfront AOP - L'Idéal\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePacory, Ferme des Grimaux\u003c\/strong\u003e est une cuvée d'exception qui met en valeur la richesse et la typicité du terroir du Domfrontais. Ce poiré bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP) et est élaboré à partir de poires sélectionnées, cultivées avec soin dans les vergers de la ferme. La variété de poires utilisée, associée à des méthodes de production traditionnelles, donne naissance à un poiré au caractère unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eIdéal\u003c\/strong\u003e se distingue par son équilibre parfait entre douceur et acidité, avec une effervescence fine et élégante. Ses arômes de poires mûres, légèrement fruitées, sont sublimés par une belle fraîcheur en bouche, qui en fait une boisson idéale pour accompagner vos repas ou pour une dégustation apéritive. Ce poiré possède une belle complexité et une finale rafraîchissante qui raviront les amateurs de boissons fruitées et naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn choix parfait pour découvrir la richesse du poiré de la région de Domfront, qui saura satisfaire les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme des Grimaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725546037573,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6459.png?v=1780577399"},{"product_id":"poire-fossey-jerome-forget-70cl","title":"Poiré Fossey 2021 - Jerôme  Forget 70cl","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoiré Fossey 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJérôme Forget\u003c\/strong\u003e est une cuvée exceptionnelle qui incarne l’authenticité et la finesse du terroir normand. Élaboré à partir de la variété de poires \u003cstrong\u003eFossey\u003c\/strong\u003e, une poire traditionnelle de la région, ce poiré révèle des arômes intenses et raffinés, caractérisés par des notes fruitées et une belle fraîcheur. Sa douceur naturelle est parfaitement équilibrée par une légère acidité, ce qui lui confère une texture souple et agréable en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe poiré est le fruit d’une vinification soignée, avec une fermentation en cuve qui préserve la pureté des arômes du fruit. Le \u003cstrong\u003ePoiré Fossey 2021\u003c\/strong\u003e offre une effervescence fine et délicate, idéale pour ceux qui recherchent une boisson fruitée, élégante et pleine de caractère. À savourer seul ou accompagné d’un repas léger, il apportera une touche de raffinement à vos moments conviviaux. Un poiré de qualité qui exprime tout le savoir-faire de \u003cstrong\u003eJérôme Forget\u003c\/strong\u003e, producteur passionné du terroir normand.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferme des Grimaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725573562693,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6490.png?v=1780577401"},{"product_id":"poire-domfront-aop-domaine-fourmond-lemorton","title":"Poiré Domfront 2018 AOP - Domaine  Fourmond-Lemorton - 75cl","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ePoiré Domfront 2018 AOP\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eDomaine Fourmond-Lemorton\u003c\/strong\u003e est un poiré d’exception, portant le label \u003cstrong\u003eAppellation d'Origine Protégée (AOP)\u003c\/strong\u003e, gage de qualité et d’authenticité. Élaboré avec des poires de la variété \u003cstrong\u003eDomfrontais\u003c\/strong\u003e, ce poiré présente une belle complexité aromatique, alliant la douceur des poires mûres et une touche subtile d’acidité. Son effervescence fine et élégante en fait une boisson fraîche et agréable en bouche, idéale pour l’apéritif ou pour accompagner des plats légers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eDomaine Fourmond-Lemorton\u003c\/strong\u003e, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, produit ce poiré avec une attention particulière à la qualité des fruits et à la méthode de fermentation. En 2018, les conditions idéales de la récolte ont permis d’obtenir un poiré parfaitement équilibré, au goût raffiné et délicat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa robe claire et ses arômes fruités, ce \u003cstrong\u003ePoiré Domfront\u003c\/strong\u003e saura séduire les amateurs de boissons fines et naturelles, et offrir une belle découverte des saveurs authentiques de la région Normandie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fourmond-Lemorton","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49725586669893,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6463.png?v=1780577404"},{"product_id":"apple-oak-cidre-brut-2023-ferme-de-la-sapiniere","title":"Apple OAK - Cidre Brut 2023 - Ferme de la Sapinière","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL\u003c\/span\u003ee \u003cstrong\u003eCidre Apple OAK\u003c\/strong\u003e est un cidre de caractère, raffiné et structuré, Il allie un un pommage emblématique des vergers du Bessin à l'élégance du vieillissement dans des fûts de Calvados et de Cognac. Ce cidre artisanal bénéficie d’un affinage unique en barriques de chêne, ce qui lui confère une profondeur et une complexité remarquables. Avec des arômes boisés subtils et une légère touche vanillée, il offre un équilibre parfait entre la douceur fruitée des pommes et la richesse du bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eFerme de la Sapinière\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un domaine familial situé en Normandie, dans le Bessin à quelques centaines de mètres de la plage d'Omaha Beach. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Respectueuse des traditions, la ferme cultive des pommiers locaux pour créer des cidres de qualité, depuis plusieurs générations.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEngagée dans une agriculture durable, elle combine savoir-faire ancestral et respect de l'environnement pour offrir des produits au goût authentique et raffiné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePommes de qualité\u003c\/strong\u003e : Ce cidre est fabriqué à partir de pommes soigneusement sélectionnées, cultivées dans les vergers du Bessin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVieillissement en fûts de chêne ayant contenu Cognac et Calvados\u003c\/strong\u003e Le passage en fûts de chêne apporte des notes boisées et vanillées, qui enrichissent la dégustation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffervescence fine\u003c\/strong\u003e : Une effervescence légère et agréable qui complète parfaitement la douceur du fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNez\u003c\/strong\u003e : Un bouquet subtil de pommes fraîches et de bois, avec des notes légères de vanille.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBouche\u003c\/strong\u003e : Ronde et bien équilibrée, mêlant la douceur des pommes à une touche boisée et légèrement épicée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinale\u003c\/strong\u003e : Une finale douce et légèrement boisée, offrant une expérience gustative raffinée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eIdéal pour :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAccompagner des plats en sauce, des viandes rôties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir lors de moments de convivialité ou en apéritif pour une touche originale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCidre Apple OAK\u003c\/strong\u003e est un cidre qui marie tradition et innovation, offrant une expérience gustative unique pour les amateurs de cidre de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Ferme de la Sapinière","offers":[{"title":"70cl","offer_id":49725669441861,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/DSC6630.png?v=1780577419"},{"product_id":"cidre-un-homme-une-femme-claude-lelouch","title":"Cidre \"Un homme, Une femme\" - Claude Lelouch","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eUn cidre d’auteur, hommage à la Normandie et au 7e art\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eRéalisateur emblématique et amoureux de la \u003cstrong\u003eNormandie\u003c\/strong\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eClaude Lelouch\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e possède depuis de nombreuses années un attachement profond au \u003cstrong\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e, où il a posé sa caméra mais aussi… ses vergers. Entouré de producteurs locaux passionnés, il signe avec cette cuvée un cidre qui reflète à la fois son goût pour l’authenticité, la précision et la beauté simple des choses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn produit à la croisée du cinéma, du terroir et d’une histoire d’amour avec la région.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e“Un Homme, Une Femme”\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003ecidre \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebrut\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, soigneusement élaboré à partir de variétés \u003cstrong\u003enormandes\u003c\/strong\u003e - douces, douces-amères et amères - pour un équilibre naturel et harmonieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, on retrouve de belles notes de pomme fraîche, de fruits jaunes et une légère touche florale.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la bulle est fine, la matière ample, avec une finale nette et désaltérante.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn cidre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eéquilibré\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ni trop sec ni trop rond, qui plaît aussi bien aux amateurs qu’aux curieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan\u003eIdéal pour découvrir le style \u003cstrong\u003enormand\u003c\/strong\u003e “classique” mais bien fait, avec une signature élégante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNos conseils pour une dégustation idéale : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTempérature idéale :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 8–10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir pour un apéritif, un pique-nique, une soirée entre amis… ou tout simplement pour accompagner un bon repas normand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eLaisse-lui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 à 10 minutes d’ouverture\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avant de servir : la palette aromatique s’épanouit très vite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePlateau de fromages normands (Camembert, Pont-l’Évêque, Livarot)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVolaille rôtie ou pintade\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGalettes complètes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTarte Tatin, crumble aux pommes ou desserts caramélisés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe petit conseil du caviste\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eS\u003c\/em\u003ei tu veux montrer à quelqu’un que le cidre peut être fin, élégant et plein de caractère, c’est une cuvée parfaite pour commencer. On y retrouve tout le charme des cidres traditionnels, avec ce petit supplément d’âme… très “cinématographique”.\u003c\/p\u003e","brand":"La mer à boire","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56610625814853,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/Cidre_Un_Homme_Une_Femme_-_Claude_Lelouch.png?v=1765464804"},{"product_id":"cidre-extra-brut-theo-capelle","title":"Cidre Extra-Brut - Théo Capelle","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLe Cotentin dans toute sa franchise : un cidre de caractère et de terroir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSituée à Sotteville, la maison \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eThéo Capelle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e fait partie des références historiques du \u003cstrong\u003eCotentin\u003c\/strong\u003e. Leur verger de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10 hectares\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, conduit en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture Biologique\u003c\/strong\u003e depuis 2017\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (label obtenu en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), illustre un engagement fort : préserver les variétés locales, le rythme naturel des arbres et l’identité du terroir. Chaque cuvée est élaborée avec précision et sincérité, pour exprimer la richesse d’une région où le cidre est une véritable culture.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIssu de la récolte \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2023\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCidre du \u003cstrong\u003eCotentin Extra-Brut\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e est un cidre tendu, riche, et pensé pour la gastronomie. Très peu sucré, il offre un style \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efranc, amertumé et légèrement astringent\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, typique des cidres du \u003cstrong\u003eCotentin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVisuel\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e effervescence fine qui forme un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecordon de mousse crémeux et persistant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, robe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejaune dorée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAu \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003enez \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e discret mais très net, mêlant \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epomme fraîche, herbes coupées, beurre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec une pointe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eexotique et anisée\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e attaque fraîche et agréable, faible sucrosité ; la structure se dévoile ensuite avec des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etanins présents\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, une amertume noble et une astringence fine, parfaitement intégrées. La matière est riche, complexe et déjà prometteuse pour le vieillissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn cidre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enaturellement effervescent\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, expressif et fidèle à l’esprit \u003cstrong\u003eAOP Cotentin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eNos conseils pour une dégustation idéale : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTempérature idéale : 8–10°C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eÀ ouvrir \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5 minutes\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e avant service pour révéler toute la complexité du nez\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eService conseillé dans un verre tulipe ou vin blanc pour profiter pleinement des arômes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn cidre pensé pour la table, parfait avec :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eViandes blanches à la crème\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVolaille ou viandes rôties\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eHuîtres et fruits de mer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (accord magistral !)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFromages normands\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eGalettes au sarrasin\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSa structure tannique et son \u003cstrong\u003e\u003cem\u003eextra-brut \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eoffrent de superbes associations terre-mer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe petit conseil du caviste \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e: Ce cidre est idéal pour ceux qui veulent découvrir la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edimension gastronomique\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e du \u003cstrong\u003eCotentin\u003c\/strong\u003e. Sec, droit, structuré et d’une belle finesse, il accompagnera aussi bien une cuisine quotidienne qu’un repas plus raffiné. Un excellent choix pour montrer qu’un cidre peut rivaliser en élégance avec un bon vin de table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Théo Capelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56610821275973,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_0667avecarriere-plansupprime.png?v=1780577451"},{"product_id":"cidre-lextra-brut-kalder","title":"Cidre \"L'Extra-Brut\" - Kalder","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn cidre de gastronomie, orangé, vineux et d’une grande finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDerrière \u003cstrong\u003eKalder\u003c\/strong\u003e se trouve \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAlexandre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, diplômé d’œnologie, qui rêvait au départ de créer des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evins de macération\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. En pleine période Covid, il se tourne vers ce qui s’en rapproche le plus en Normandie : le cidre et le poiré. Il s’installe alors dans le \u003cstrong\u003eDomfrontais\u003c\/strong\u003e et reprend un domaine de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e11 hectares\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, qu’il travaille avec une précision et une exigence dignes du monde du \u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSa démarche est claire :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ematurité optimale\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des fruits\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003epressurages lents\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003efermentations naturelles\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans ajout de levures ni de soufre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003esoutirages doux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e suivant le calendrier lunaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eaucune filtration\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, aucune intervention superflue\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003etravail important sur les \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elies\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eélaboration en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eméthode ancestrale (sans dégorgement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSon style se distingue par un côté \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etrès vineux\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, presque proche des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evins de macération\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ou des \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epétillants naturels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec des cidres profonds, texturés, gastronomiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“\u003cstrong\u003eL’Extra Brut\u003c\/strong\u003e” en est l’une des expressions les plus emblématiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée provient exclusivement de variétés \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erécoltées en décembre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNoël des Champs – Damelot – Moulin à Vent\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003epommes\u003c\/strong\u003e subissent une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elongue maturation en pallox (4 à 6 semaines)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, puis un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epressurage vertical lent\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa fermentation s’effectue naturellement, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esans ajout de levure, sans soufre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, suivie de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3 à 4 soutirages\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e doux selon la lune, avant mise en bouteille par gravité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCette approche lente et précise donne naissance à un cidre unique, à la fois gastronomique, vineux et lumineux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e“\u003cstrong\u003eL’Extra Brut\u003c\/strong\u003e” est un \u003cstrong\u003ecidre\u003c\/strong\u003e d’une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eintensité \u003cstrong\u003eremarquable\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, avec un style clairement inspiré des vins de macération.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAu visuel \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e robe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorangée éclatante\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, presque cuivrée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAu nez \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e agrumes, zeste, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eorange sanguine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, pomme mûre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e amers nobles en finale, structure vineuse, superbe longueur, bulle fine et racée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn \u003cstrong\u003ecidre\u003c\/strong\u003e sec, complexe, profond, qui évoque les vins oranges par sa couleur et ses amers délicats.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l’accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eVolaille en sauce (pintade crème, poulet normand…)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eCrustacés \u0026amp; coquillages\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eFromages affinés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ePlats gastronomiques aux agrumes, au beurre noisette ou légèrement épicés\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn cidre qui se comporte véritablement comme un \u003cstrong\u003egrand vin\u003c\/strong\u003e de table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe petit conseil du caviste \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e“\u003cstrong\u003eL’Extra Brut\u003c\/strong\u003e” est un choix idéal pour un amateur de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evins de macération\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epétillants naturels\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, ou tout simplement pour quelqu’un qui cherche un cidre avec du fond, de la couleur et une vraie dimension culinaire. Un cidre qui surprend, marque, et donne envie d’aller plus loin dans l’univers \u003cstrong\u003eKalder\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kalder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56611807396165,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_0673avecarriere-plansupprime.png?v=1780577452"},{"product_id":"cidre-rue-des-4-kalder","title":"Cidre Rue des 4 - Kalder","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre gourmand, vif et digeste, fidèle au style vineux d’Alexandre\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDerrière \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKalder\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e se trouve Alexandre, diplômé d’œnologie, qui rêvait au départ de créer des \u003cstrong\u003evins\u003c\/strong\u003e de macération. En pleine période Covid, il se tourne vers ce qui s’en rapproche le plus en Normandie : le cidre et le poiré. Il s’installe alors dans le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDomfrontais\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et reprend un domaine de 11 hectares, qu’il travaille avec une précision et une \u003cstrong\u003eexigence\u003c\/strong\u003e dignes du monde du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evin\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSa démarche est claire :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003ematurité optimale des \u003cstrong\u003efruits\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003epressurages lents\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003efermentations \u003cstrong\u003enaturelles\u003c\/strong\u003e sans ajout de levures ni de soufre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003esoutirages doux suivant le calendrier lunaire\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eaucune filtration, aucune intervention superflue\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003etravail important sur les lies\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eélaboration en méthode ancestrale (sans dégorgement)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSon style se distingue par un côté très vineux, presque proche des vins de macération ou des pétillants naturels, avec des cidres profonds, texturés, gastronomiques.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRue des 4 illustre parfaitement ce style : un \u003cstrong\u003ecidre\u003c\/strong\u003e vif, \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eéquilibré\u003c\/strong\u003e, pensé pour la dégustation quotidienne comme pour la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée est issue d’une dizaine de variétés récoltées en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enovembre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDouce Coetligné, Douce Moen, Rouget de Dol, Bedan, Binet Rouge, Marie Ménard, Kermerien, Fréquin Rouge, Domaine, Petit Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLes \u003cstrong\u003epommes\u003c\/strong\u003e subissent une \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elongue maturation en pallox (2 à 4 semaines)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, puis un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epressurage vertical lent\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La \u003cstrong\u003efermentation est naturelle\u003c\/strong\u003e, sans levure ni soufre, suivie de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e4 à 5 soutirages\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e selon le calendrier lunaire, avant mise en bouteille par gravité. Aucune filtration n’est pratiquée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRue des 4 est un cidre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebrut gourmand et rafraîchissant\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, très digeste :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAu visuel \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e robe jaune clair à reflets dorés, légère effervescence naturelle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAu n\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eez \u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pomme jaune mûre, agrumes doux, notes délicatement biscuitées\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e attaque vive et fraîche, acidité équilibrée, finale fruitée et agréable\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn cidre vif et fluide, idéal pour l’été ou pour les repas décontractés, avec une belle personnalité vineuse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l’accopagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eRôti de porc\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eTarte aux poireaux et maroilles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eDesserts à la frangipane\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" aria-level=\"1\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eSalades gourmandes ou grillades estivales\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe petit conseil du caviste\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : Rue des 4 est parfait pour ceux qui recherchent un cidre vif, digeste, gourmand et équilibré, avec une vraie signature terroir. Il se boit facilement au quotidien tout en apportant la complexité et la finesse d’un cidre travaillé avec soin.\u003c\/p\u003e","brand":"Kalder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56611995320645,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_1529avecarriere-plansupprime.png?v=1780577455"},{"product_id":"cidre-lherbage-cyprien-lireux","title":"Cidre \"L'Herbage\" - Cyprien Lireux","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre franc, herbacé et lumineux, profondément ancré dans le terroir normand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"690\"\u003eCyprien Lyrieux incarne la nouvelle génération de \u003cstrong\u003ecidrerons\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enormands\u003c\/strong\u003e : passionné, instinctif et profondément attaché à son terroir. Installé depuis quatre ans, il a grandi entouré des traditions cidricoles et c’est son grand-père qui lui a transmis l’amour du cidre et du poiré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"913\"\u003eSes débuts se font de manière humble et authentique : \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"792\"\u003eglaner des pommes dans des vergers anciens\u003c\/strong\u003e, au plus près du patrimoine normand. Aujourd’hui encore, cette recherche de rusticité et de sincérité guide son travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1138\"\u003eÀ ses côtés, sa fidèle chienne \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003eNutsie\u003c\/strong\u003e, véritable complice de toutes les saisons.\u003cbr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003ePour Cyprien, le nom des variétés importe peu : c’est le \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1067\"\u003egoût\u003c\/strong\u003e, l’équilibre et le potentiel aromatique qui priment. Il privilégie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1139\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1179\"\u003eune \u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1166\"\u003ematurité optimale\u003c\/strong\u003e des fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1180\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1202\"\u003eun pressurage lent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1261\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1261\"\u003edes fermentations naturelles aux \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1259\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1302\"\u003eaucun intrant (ni levure, ni soufre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1334\"\u003eun travail patient sur lies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1335\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1387\"\u003eune mise en bouteille la plus naturelle possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1496\"\u003eSes cuvées se distinguent par leur \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1435\"\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, leur \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1454\"\u003eélégance\u003c\/strong\u003e et leur caractère profondément artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1552\"\u003eHerbage, n.f. :\u003c\/strong\u003e prairie naturelle, souvent parsemée d’arbres haute-tige.\u003cbr data-start=\"1609\" data-end=\"1612\"\u003eUn nom qui en dit long sur cet endroit si particulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1668\" data-end=\"1938\"\u003e“L’Herbage” est une \u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1713\"\u003emicro-cuvée familiale\u003c\/strong\u003e, issue d’une parcelle portant ce nom. Les variétés qui la composent ont été \u003cstrong data-start=\"1790\" data-end=\"1836\"\u003esélectionnées par le grand-père de Cyprien\u003c\/strong\u003e pour leur rusticité et leurs qualités organoleptiques — un véritable héritage cidricole en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1940\" data-end=\"1961\"\u003eLa cuvée présente :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1962\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1962\" data-end=\"2045\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1964\" data-end=\"2045\"\u003eune \u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"1989\"\u003efiltration légère\u003c\/strong\u003e, laissant un \u003cstrong data-start=\"2003\" data-end=\"2022\"\u003etrouble naturel\u003c\/strong\u003e, parfaitement normal\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2046\" data-end=\"2114\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2048\" data-end=\"2114\"\u003eun profil tendre mais équilibré : \u003cstrong data-start=\"2082\" data-end=\"2112\"\u003e60 g\/L de sucres résiduels\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2115\" data-end=\"2156\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2117\" data-end=\"2156\"\u003eun degré rafraîchissant : \u003cstrong data-start=\"2143\" data-end=\"2154\"\u003e4% vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2157\" data-end=\"2187\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2159\" data-end=\"2187\"\u003eformat bouteille : \u003cstrong data-start=\"2178\" data-end=\"2187\"\u003e75 cl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2283\"\u003eUne cuvée unique, intime, qui relie la tradition familiale au savoir-faire moderne de Cyprien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2189\" data-end=\"2283\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2393\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2318\" data-end=\"2330\"\u003eAu visuel :\u003c\/strong\u003e robe dorée trouble, reflets végétaux, effervescence délicate\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2318\" data-end=\"2393\"\u003e\u003cstrong\u003eAu nez : \u003c\/strong\u003enotes de betterave fraîche, légèrement acidulée\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-start=\"2463\" data-end=\"2475\"\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e ronde, douce sans être lourde, fraîcheur végétale, joli volume, finale gourmande\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2560\" data-end=\"2607\"\u003eUn cidre tendre, frais et profondément naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2614\" data-end=\"2642\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2643\" data-end=\"2839\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2643\" data-end=\"2688\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2645\" data-end=\"2688\"\u003eCamembert au lait cru (accord magnifique)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2689\" data-end=\"2740\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2691\" data-end=\"2740\"\u003eEn goûter gourmand (tarte aux pommes, brioche…)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2741\" data-end=\"2839\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2743\" data-end=\"2839\"\u003eOu… \u003cstrong data-start=\"2747\" data-end=\"2775\"\u003esans raison particulière\u003c\/strong\u003e : c’est un cidre qui se boit pour le plaisir, tout simplement\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2841\" data-end=\"3114\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-start=\"2844\" data-end=\"2875\"\u003eLe petit conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e“L’Herbage” est le cidre idéal pour découvrir la sensibilité et la délicatesse des cuvées de Cyprien. Facile à boire, tendre et végétal, il fait mouche auprès des amateurs de produits naturels et authentiques. Un vrai moment de douceur.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyprien Lireux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622123352389,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_0677avecarriere-plansupprime.png?v=1780577455"},{"product_id":"cidre-parcimonie-cyrprien-lireux","title":"Cidre \"Parcimonie\" - Cyrprien Lireux","description":"\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"319\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre précis, délicat et vibrant, né de récoltes rares et choisies avec soin.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"690\"\u003eCyprien Lyrieux incarne la nouvelle génération de \u003cstrong\u003ecidrerons\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003enormands\u003c\/strong\u003e : passionné, instinctif et profondément attaché à son terroir. Installé depuis quatre ans, il a grandi entouré des traditions cidricoles et c’est son grand-père qui lui a transmis l’amour du cidre et du poiré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"913\"\u003eSes débuts se font de manière humble et authentique : \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"792\"\u003eglaner des pommes dans des vergers anciens\u003c\/strong\u003e, au plus près du patrimoine normand. Aujourd’hui encore, cette recherche de rusticité et de sincérité guide son travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1138\"\u003eÀ ses côtés, sa fidèle chienne \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003eNutsie\u003c\/strong\u003e, véritable complice de toutes les saisons.\u003cbr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003ePour Cyprien, le nom des variétés importe peu : c’est le \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1067\"\u003egoût\u003c\/strong\u003e, l’équilibre et le potentiel aromatique qui priment. Il privilégie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1139\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1179\"\u003eune \u003cstrong data-start=\"1145\" data-end=\"1166\"\u003ematurité optimale\u003c\/strong\u003e des fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1180\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1202\"\u003eun pressurage lent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1261\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1261\"\u003edes fermentations naturelles aux \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1259\"\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1302\"\u003eaucun intrant (ni levure, ni soufre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1334\"\u003eun travail patient sur lies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1335\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1387\"\u003eune mise en bouteille la plus naturelle possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1496\"\u003eSes cuvées se distinguent par leur \u003cstrong data-start=\"1424\" data-end=\"1435\"\u003efinesse\u003c\/strong\u003e, leur \u003cstrong data-start=\"1442\" data-end=\"1454\"\u003eélégance\u003c\/strong\u003e et leur caractère profondément artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1049\" data-end=\"1207\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1080\" data-end=\"1102\"\u003eParcimonie, n.f. :\u003c\/strong\u003e en petite quantité, chichement, sans superflu.\u003cbr data-start=\"1149\" data-end=\"1152\"\u003eUn mot qui résume parfaitement l’esprit de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1209\" data-end=\"1476\"\u003eLes pommes ont été ramassées\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eça et là, avec de véritables trouvailles glanées dans des \u003cstrong data-start=\"1300\" data-end=\"1319\"\u003evergers anciens\u003c\/strong\u003e, découverts au gré des aventures normandes de Cyprien. Rien d’industriel : seulement ce que la nature offre, et uniquement ce qui mérite d’être sélectionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1478\" data-end=\"1592\"\u003e“\u003cstrong\u003eParcimonie\u003c\/strong\u003e” est un cidre où tout a été pensé pour obtenir un profil \u003cstrong data-start=\"1547\" data-end=\"1591\"\u003edélicat, précis, sans éléments superflus\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1594\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa cuvée présente :\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1626\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1626\" data-end=\"1649\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1628\" data-end=\"1649\"\u003eFiltration fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1650\" data-end=\"1683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1683\"\u003eSucres résiduels : 47 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1684\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1710\"\u003eAlcool : 4,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1711\" data-end=\"1731\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1731\"\u003eVolume : 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1733\" data-end=\"1806\"\u003eUn cidre construit sur la finesse, l’équilibre et la justesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1841\" data-end=\"1877\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1841\" data-end=\"1850\"\u003eAu nez :\u003c\/strong\u003e pomme fraîche, éclatante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"1918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1880\" data-end=\"1893\"\u003eUne attaque :\u003c\/strong\u003e fine amertume élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1921\" data-end=\"2052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1921\" data-end=\"1933\"\u003eEn bouche :\u003c\/strong\u003e une deuxième vague plus ronde, légèrement structurée par une discrète touche d’alcool, apportant profondeur et tenue\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2055\" data-end=\"2105\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2067\"\u003eEn finale :\u003c\/strong\u003e nette, précise, subtilement fruitée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2107\" data-end=\"2145\"\u003eUn cidre vibrant, fin, presque ciselé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2181\" data-end=\"2404\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2181\" data-end=\"2229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2183\" data-end=\"2229\"\u003eViande blanche (volaille rôtie, porc tendre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2244\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2244\"\u003eTofu poêlé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2245\" data-end=\"2404\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2247\" data-end=\"2404\"\u003ePlats légèrement parfumés au \u003cstrong data-start=\"2276\" data-end=\"2289\"\u003egingembre\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"2289\" data-end=\"2292\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn cidre qui joue sur l’équilibre : suffisamment de fraîcheur pour alléger, assez de structure pour accompagner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2411\" data-end=\"2627\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2414\" data-end=\"2445\"\u003eLe petit conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e“\u003cstrong\u003eParcimonie\u003c\/strong\u003e” porte bien son nom : petit tirage, grande précision, beaucoup d’élégance. Une cuvée idéale pour ceux qui aiment les cidres raffinés, tendus et parfaitement maîtrisés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyprien Lireux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622461124933,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-le-cid-le-petit-jaune-noviomagus","title":"Cidre \"Le Cid - Le Petit Jaune\" - Noviomagus","description":"\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"253\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre vif, ensoleillé, d’une grande pureté, issu de vergers vivants\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"183\" data-end=\"253\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"296\" data-end=\"656\"\u003eNoviomagus, c’est l’histoire d’une micro-cidrerie du \u003cstrong\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e (Calvados), nichée au cœur d’une \u003cstrong\u003eNormandie\u003c\/strong\u003e authentique, vivante et pâturée. Ici, les pommes proviennent exclusivement de \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"516\"\u003evergers haute tige non traités\u003c\/strong\u003e, intégrés dans un \u003cstrong data-start=\"535\" data-end=\"560\"\u003esystème de pré-verger\u003c\/strong\u003e où les animaux d’élevage pâturent librement.\u003cbr data-start=\"605\" data-end=\"608\"\u003eUn modèle agricole vertueux, aussi beau que bon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"658\" data-end=\"889\"\u003eAvec seulement \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"700\"\u003e5 000 bouteilles par an\u003c\/strong\u003e, Noviomagus fait partie de ces producteurs artisanaux dont les cuvées se partagent plus qu’elles ne se trouvent.\u003cbr data-start=\"813\" data-end=\"816\"\u003eCe qui séduit instantanément, c’est leur volonté de \u003cstrong data-start=\"868\" data-end=\"885\"\u003etout explorer\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"890\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cli data-start=\"890\" data-end=\"914\"\u003e\n\u003cp data-start=\"892\" data-end=\"914\"\u003ecuvées par parcelle,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"915\" data-end=\"935\"\u003e\n\u003cp data-start=\"917\" data-end=\"935\"\u003emono-variétales,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"936\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"938\" data-end=\"1002\"\u003eassemblages créatifs, parfois même associés à d’autres fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1212\"\u003eTout est fait \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1103\"\u003esans intrant, sans filtration, sans correction, sans chauffage ni refroidissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1212\"\u003eDe purs jus, fermentés naturellement grâce aux levures indigènes.\u003cbr data-start=\"1172\" data-end=\"1175\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1212\"\u003eUne démarche simple, droite, sincère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1479\" data-end=\"1647\"\u003e“Le Petit Jaune” met en valeur la variété \u003cstrong data-start=\"1521\" data-end=\"1536\"\u003ePetit Jaune\u003c\/strong\u003e, typique du Pays d’Auge, réputée pour sa \u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1646\"\u003efraîcheur tonique, sa vivacité naturelle et son éclat aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1649\" data-end=\"1903\"\u003eLes pommes sont récoltées mûres, pressées délicatement, puis le jus fermente \u003cstrong data-start=\"1726\" data-end=\"1746\"\u003esans aucun ajout\u003c\/strong\u003e, uniquement guidé par le rythme des levures indigènes.\u003cbr data-start=\"1801\" data-end=\"1804\"\u003eLa prise de mousse est elle aussi \u003cstrong data-start=\"1838\" data-end=\"1856\"\u003e100% naturelle\u003c\/strong\u003e, donnant une bulle fine, fraîche et spontanée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1935\" data-end=\"2005\"\u003eUn cidre qui porte parfaitement son nom : lumineux, dynamique, joyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2007\" data-end=\"2135\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2007\" data-end=\"2017\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e : robe jaune clair et brillante, légèrement voilée\u003cbr data-start=\"2068\" data-end=\"2071\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2071\" data-end=\"2078\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme fraîche, zeste, fleurs blanches\u003cbr data-start=\"2118\" data-end=\"2121\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2121\" data-end=\"2131\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : attaque vive et croquante, fine acidité très rafraîchissante, petite pointe d’amertume structurante, bulle fine et naturelle\u003cbr data-start=\"2271\" data-end=\"2274\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2248\" data-end=\"2320\"\u003eUn style droit, pur, spontanément désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2327\" data-end=\"2354\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2355\" data-end=\"2422\"\u003eUn cidre taillé pour les tables simples, fraîches et gourmandes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2423\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2423\" data-end=\"2486\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2425\" data-end=\"2486\"\u003eplateau de fromages normands (Pont-l'Évêque, Livarot jeune)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2487\" data-end=\"2515\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2489\" data-end=\"2515\"\u003ehuîtres et fruits de mer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2516\" data-end=\"2548\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2518\" data-end=\"2548\"\u003etarte fine aux légumes d’été\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2549\" data-end=\"2569\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2551\" data-end=\"2569\"\u003epoissons grillés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2570\" data-end=\"2623\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2572\" data-end=\"2623\"\u003ecuisine végétale fraîche (salades, herbes, agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2630\" data-end=\"2659\"\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste\u003c\/strong\u003e : “Le Petit Jaune” est parfait pour découvrir l’esprit de Noviomagus : un cidre franc, vivant, sans artifice, proche du fruit et du verger. Idéal pour ceux qui recherchent la \u003cstrong data-start=\"2833\" data-end=\"2843\"\u003epureté\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong data-start=\"2848\" data-end=\"2865\"\u003edigestibilité\u003c\/strong\u003e, et un \u003cstrong data-start=\"2873\" data-end=\"2898\"\u003ecidre naturel\u003c\/strong\u003e avec beaucoup de personnalité.\u003c\/p\u003e","brand":"Noviomagus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622623785285,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_0724avecarriere-plansupprime.png?v=1780577507"},{"product_id":"cidre-leontine-le-clos-des-charmilles","title":"Cidre \"Léontine\" - Le Clos Des Charmilles","description":"\u003cp data-start=\"241\" data-end=\"340\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre d’exception, fruit d’une rencontre, d’une histoire familiale et de dix années de recherche\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"379\" data-end=\"603\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"400\"\u003eLéontine\u003c\/strong\u003e est bien plus qu’un cidre : c’est un hommage vibrant à \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"477\"\u003eLéontine Lefebvre\u003c\/strong\u003e, mère courage de \u003cem data-start=\"495\" data-end=\"510\"\u003eseize enfants\u003c\/em\u003e (quinze garçons et… une fille, la dernière !) et figure emblématique de la famille Lefebvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"605\" data-end=\"791\"\u003eNée de la collaboration entre \u003cstrong data-start=\"635\" data-end=\"658\"\u003eClos des Charmilles\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"665\" data-end=\"683\"\u003eDomaine Sicera\u003c\/strong\u003e, cette cuvée incarne la rencontre de deux familles, deux visions et un même désir : atteindre l’excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1077\"\u003eAvec un tirage volontairement limité à \u003cstrong data-start=\"832\" data-end=\"851\"\u003e5555 bouteilles\u003c\/strong\u003e, “Léontine” est réalisée à partir d’une sélection extrêmement rigoureuse de pommes, représentant \u003cstrong data-start=\"949\" data-end=\"989\"\u003emoins de 2 % de la production totale\u003c\/strong\u003e des deux vergers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1077\"\u003eDans l’univers du cidre, une exigence pareille est presque inédite. L’assemblage exact de “Léontine” reste confidentiel : c’est son secret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"793\" data-end=\"1077\"\u003eMais ce que l’on sait, c’est que cette cuvée est le résultat de \u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1308\"\u003e10 années de recherche\u003c\/strong\u003e pour recréer une cuvée “miraculeuse” élaborée par \u003cstrong data-start=\"1359\" data-end=\"1385\"\u003eAndré Lefebvre en 1985\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1388\" data-end=\"1632\"\u003eCette année-là, un cidre sublime, obtenu presque par hasard, avait envoûté toute la famille. Reproduire cette émotion est devenu une mission. Dix ans de patience, d’essais, de dégustations, de persévérance - à l’image de Léontine elle-même.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1634\" data-end=\"1741\"\u003eAujourd’hui, cette cuvée rend hommage à sa ténacité et à l’héritage gustatif qu’elle a laissé à sa famille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1773\" data-end=\"1844\"\u003eUn cidre \u003cstrong data-start=\"1782\" data-end=\"1828\"\u003emoderne, délicat et parfaitement équilibré\u003c\/strong\u003e, où se mêlent :\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1918\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1846\" data-end=\"1853\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme fraîche, fruits jaunes, pointe acidulée\u003cbr data-start=\"1901\" data-end=\"1904\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1904\" data-end=\"1914\"\u003eEn Bouche\u003c\/strong\u003e : texture souple et élégante, équilibre magistral entre amertume douce et acidité vive, finale nette, fraîche, persistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1846\" data-end=\"1918\"\u003eUn cidre lumineux, gourmand, doté d’une grande finesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2181\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2123\" data-end=\"2181\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eL’accord parfait : le fromage… tous les fromages !\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2182\" data-end=\"2323\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2203\"\u003eLéontine\u003c\/strong\u003e est devenue LA référence absolue pour les accords \u003cstrong data-start=\"2254\" data-end=\"2273\"\u003ecidre \u0026amp; fromage\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2274\" data-end=\"2277\"\u003eLes plus grands professionnels sont unanimes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2325\" data-end=\"2526\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2325\" data-end=\"2389\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2327\" data-end=\"2389\"\u003eRené \u0026amp; Maxime Meilleur\u003cspan data-start=\"2327\" data-end=\"2353\"\u003e, \u003c\/span\u003eCyril Bosviel\u003cspan data-start=\"2392\" data-end=\"2409\"\u003e, \u003c\/span\u003eMatthieu Potin et Ludovic Bisot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2528\" data-end=\"2585\"\u003eTous s’accordent à dire que “\u003cstrong\u003eLéontine\u003c\/strong\u003e” sublime autant :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2586\" data-end=\"2767\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2586\" data-end=\"2648\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2588\" data-end=\"2648\"\u003eles pâtes molles (Camembert, Brie de Meaux, Pont-l’Évêque)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2649\" data-end=\"2695\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2651\" data-end=\"2695\"\u003eles pâtes pressées (Comté, Cantal, Tommes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2696\" data-end=\"2735\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2698\" data-end=\"2735\"\u003eles bleus (Fourme, Bleu d’Auvergne)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2736\" data-end=\"2767\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2738\" data-end=\"2767\"\u003eles chèvres frais ou affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2769\" data-end=\"2926\"\u003eUn véritable \u003cstrong data-start=\"2782\" data-end=\"2801\"\u003emariage magique\u003c\/strong\u003e, devenu signature. Celui qui n’a jamais goûté “Léontine” avec du fromage ne sait pas encore ce qu’un cidre peut accomplir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2961\" data-end=\"3041\"\u003eBien que parfait avec le fromage, “\u003cstrong\u003eLéontine\u003c\/strong\u003e” se comporte aussi admirablement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"3042\" data-end=\"3177\"\u003e\n\u003cli data-start=\"3042\" data-end=\"3068\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3044\" data-end=\"3068\"\u003esur une volaille rôtie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3069\" data-end=\"3090\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3071\" data-end=\"3090\"\u003edes tartes salées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3091\" data-end=\"3116\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3093\" data-end=\"3116\"\u003edes poissons en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3117\" data-end=\"3177\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3119\" data-end=\"3177\"\u003edes desserts à la pomme, à la vanille ou aux fruits jaunes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3179\" data-end=\"3325\"\u003eUn cidre gastronomique, polyvalent, à ouvrir aussi bien sur une table étoilée que lors d’un dîner entre amis autour d’un beau plateau de fromages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3332\" data-end=\"3361\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe conseil du caviste\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : “Léontine” est une cuvée à part : rare, historique, d’une précision exceptionnelle. Un cidre pour ceux qui veulent vivre une expérience, redécouvrir le cidre sous un jour noble et inattendu, et partager un moment d’émotion autour du fromage.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos Des Charmilles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622667039045,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_1533avecarriere-plansupprime.png?v=1780577509"},{"product_id":"cidre-clos-des-charmilles-clos-des-charmilles","title":"Cidre \"Clos des Charmilles\" - Clos des Charmilles","description":"\u003cp data-start=\"257\" data-end=\"339\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre puissant, profondément typé Pays de Caux, où le terroir dicte l’équilibre\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"388\" data-end=\"728\"\u003eAvec la cuvée \u003cstrong data-start=\"402\" data-end=\"439\"\u003eParcellaire “Clos des Charmilles”\u003c\/strong\u003e, le domaine signe un cidre qui révèle l’essence même du \u003cstrong data-start=\"496\" data-end=\"512\"\u003ePays de Caux\u003c\/strong\u003e. Une cuvée qui s’inscrit en contraste total avec “\u003cstrong\u003eLéontine\u003c\/strong\u003e” : ici, aucune recherche d’un assemblage précis ou reproductible, mais la volonté farouche de laisser le verger parler, millésime après millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"730\" data-end=\"872\"\u003ePlanté au début des années 2000, ce verger unique a été conçu avec un pari audacieux : trouver \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"855\"\u003ele juste équilibre naturel \u003c\/strong\u003eentre variétés : acidulées, douces, douces-amères et amères\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"928\" data-end=\"1121\"\u003eUne diversité plantée dans les bonnes proportions, au bon endroit, afin que la nature elle-même offre un cidre parfaitement équilibré - sans sélection artificielle, sans correction humaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1123\" data-end=\"1270\"\u003eDepuis 2021, après plus de \u003cstrong data-start=\"1150\" data-end=\"1183\"\u003e15 années de croissance lente\u003c\/strong\u003e, ce verger livre enfin un jus puissant, expressif, et totalement fidèle à son terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1325\"\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre 100 % issu d’une seule parcelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1528\"\u003eLa cuvée \u003cstrong data-start=\"1335\" data-end=\"1370\"\u003eParcellaire Clos des Charmilles\u003c\/strong\u003e est élaborée à partir de \u003cstrong data-start=\"1396\" data-end=\"1435\"\u003etous les fruits de la même parcelle\u003c\/strong\u003e, sans tri sélectif.\u003cbr data-start=\"1455\" data-end=\"1458\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1326\" data-end=\"1528\"\u003eChaque millésime reflète donc exactement ce que la nature a offert : l’ensoleillement, la maturité, l’équilibre entre les variétés et la richesse du sol du Pays de Caux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1641\" data-end=\"1724\"\u003eUn cidre où \u003cstrong data-start=\"1653\" data-end=\"1695\"\u003ela notion de millésime a enfin du sens\u003c\/strong\u003e, comme dans le monde du vin. Puissant, légèrement plus élevé en alcool, il affirme une identité rare dans l’univers cidricole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1855\" data-end=\"1923\"\u003eUn cidre ample, profond et structuré, signature du terroir cauchois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1925\" data-end=\"2078\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1925\" data-end=\"1935\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e : robe dorée soutenue, limpide et lumineuse\u003cbr data-start=\"1979\" data-end=\"1982\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1982\" data-end=\"1989\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : fruits mûrs, pomme cuite, pointe épicée, légère note boisée naturelle\u003cbr data-start=\"2061\" data-end=\"2064\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2064\" data-end=\"2074\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : attaque puissante et franche, acidité structurante, douceur maîtrisée, amers nobles typiques du verger et une grande longueur avec un équilibre naturel\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2233\" data-end=\"2332\"\u003eUn cidre gastronomique, affirmé, qui trouve toute sa splendeur servi dans un \u003cstrong data-start=\"2310\" data-end=\"2331\"\u003everre à vin blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2478\" data-end=\"2532\"\u003eUn cidre pensé pour accompagner \u003cstrong data-start=\"2510\" data-end=\"2530\"\u003ele cœur du repas\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2560\" data-end=\"2699\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2560\" data-end=\"2580\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2580\"\u003eviandes grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2581\" data-end=\"2622\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2583\" data-end=\"2622\"\u003eviandes mijotées (bœuf, veau, agneau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2623\" data-end=\"2646\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2625\" data-end=\"2646\"\u003evolailles en sauces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2647\" data-end=\"2699\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2649\" data-end=\"2699\"\u003eplats mijotés à base d'herbes ou d’épices douces\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2701\" data-end=\"2728\"\u003e\u003cstrong\u003eMais tout aussi superbe avec :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2729\" data-end=\"2800\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2729\" data-end=\"2749\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2731\" data-end=\"2749\"\u003epoissons grillés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2750\" data-end=\"2800\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2752\" data-end=\"2800\"\u003epoissons en sauce (crème, beurre blanc, agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2802\" data-end=\"2937\"\u003eEn alternance avec des \u003cstrong data-start=\"2825\" data-end=\"2847\"\u003evins rouges légers\u003c\/strong\u003e, il crée une cohabitation étonnante et magnifique. Une expérience à découvrir absolument.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2944\" data-end=\"2973\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : Un cidre pour ceux qui veulent découvrir l’expression la plus pure d’un verger : sans maquillage, sans artifice, une véritable signature de terroir. Complexe mais accessible, puissant mais équilibré, la cuvée Parcellaire “\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eClos des Charmilles\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e” est une magnifique porte d’entrée vers des cidres de gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos Des Charmilles","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622755578181,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_1535avecarriere-plansupprime.png?v=1780577514"},{"product_id":"cidre-demi-sec-les-caletes","title":"Cidre \"Demi-Sec\" - Les Calètes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre tendre, fruité et profondément fidèle au Pays de Caux\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"308\"\u003eLe domaine : Les Calètes, le renouveau artisanal du Pays de Caux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"665\"\u003eDerrière la distillerie \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"348\"\u003eLes Calètes\u003c\/strong\u003e se cachent deux cousins passionnés : \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"419\"\u003eLuc Pollet et François Hariel\u003c\/strong\u003e. Installés au cœur du Pays de Caux, ils débutent d’abord le cidre comme un loisir, avant que la passion ne les emporte plus loin : en \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"562\"\u003e2020\u003c\/strong\u003e, ils passent officiellement du statut d’amateurs éclairés à celui de \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"664\"\u003ecidriculteurs à part entière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"722\"\u003eLeur philosophie repose sur trois engagements forts :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"723\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"784\"\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"784\"\u003epréserver les vieux vergers cauchois, souvent oubliés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"785\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"872\"\u003etravailler sans intrant et sans sulfite, dans l’esprit le plus naturel possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"873\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"983\"\u003evaloriser le glanage et des partenariats locaux : ils entretiennent des vergers en échange de la récolte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1191\"\u003eChaque bouteille des Calètes est un hommage à la Normandie rurale, à ses paysages préservés et à ces vergers dont ils perpétuent la mémoire. Un travail simple, sincère, profondément ancré dans le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1250\" data-end=\"1551\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1253\" data-end=\"1283\"\u003eCidre Demi-Sec des Calètes\u003c\/strong\u003e est élaboré uniquement à partir de pommes cueillies \u003cstrong data-start=\"1336\" data-end=\"1349\"\u003eà la main\u003c\/strong\u003e, puis lentement pressées avant une fermentation naturelle \u003cstrong data-start=\"1408\" data-end=\"1440\"\u003esans aucun ajout de sulfites\u003c\/strong\u003e. Un cidre de pur jus, vivant, fidèle aux méthodes ancestrales que Luc et François défendent avec conviction. Ce demi-sec se distingue par son \u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1606\"\u003eéquilibre tendre\u003c\/strong\u003e, sa fraîcheur gourmande et son charme immédiat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1686\" data-end=\"1726\"\u003eUn cidre joyeux, accessible et généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1728\" data-end=\"1882\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1728\" data-end=\"1738\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e : robe dorée lumineuse, légèrement trouble selon les millésimes\u003cbr data-start=\"1802\" data-end=\"1805\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1805\" data-end=\"1812\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme fraîche, fruits jaunes, pointe de miel léger\u003cbr data-start=\"1865\" data-end=\"1868\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1868\" data-end=\"1878\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : douceur délicate mais jamais lourde, acidité normande qui apporte de la fraîcheur, bulles fines et désaltérantes, finale fruitée, ronde et très plaisante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2049\" data-end=\"2163\"\u003eUn cidre \u003cstrong data-start=\"2058\" data-end=\"2093\"\u003edemi-sec parfaitement équilibré\u003c\/strong\u003e, charmeur mais pas sucré, idéal pour découvrir l’univers Les Calètes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2197\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2198\" data-end=\"2302\"\u003eUn cidre très polyvalent, capable d’accompagner aussi bien les moments simples que les belles assiettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2304\" data-end=\"2325\"\u003e\u003cstrong\u003eParfait avec du :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2326\" data-end=\"2403\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2326\" data-end=\"2368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2328\" data-end=\"2368\"\u003ecamembert, fromage frais, tomme légère\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2369\" data-end=\"2403\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2371\" data-end=\"2403\"\u003ecrottin de chèvre juste affiné\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2425\" data-end=\"2445\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2427\" data-end=\"2445\"\u003etarte aux pommes\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2464\" data-end=\"2488\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2466\" data-end=\"2488\"\u003edessert à la vanille\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2508\" data-end=\"2526\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2510\" data-end=\"2526\"\u003evolaille rôtie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2527\" data-end=\"2560\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2529\" data-end=\"2560\"\u003ecuisine familiale du dimanche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2562\" data-end=\"2641\"\u003eUn cidre qui met tout le monde d’accord : \u003cstrong data-start=\"2604\" data-end=\"2640\"\u003egourmand, fruité, facile à boire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2648\" data-end=\"2677\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e : Le Demi-Sec des \u003cstrong\u003eCalètes\u003c\/strong\u003e est un cidre parfait pour les amateurs qui veulent un produit naturel, joyeux et accessible, sans perdre la typicité normande. Un cidre idéal pour l’apéritif, les goûters improvisés, ou pour ceux qui recherchent une douceur légère et parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Calètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56622975189317,"sku":null,"price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0765\/7783\/3285\/files\/IMG_0708avecarriere-plansupprime.png?v=1780577517"},{"product_id":"cidre-brut-les-caletes","title":"Cidre \"Brut\" - Les Calètes","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre vif, équilibré et typiquement normand, expression pure du Pays de Caux\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"237\" data-end=\"308\"\u003eLe domaine : Les Calètes, le renouveau artisanal du Pays de Caux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"309\" data-end=\"665\"\u003eDerrière la distillerie \u003cstrong data-start=\"333\" data-end=\"348\"\u003eLes Calètes\u003c\/strong\u003e se cachent deux cousins passionnés : \u003cstrong data-start=\"386\" data-end=\"419\"\u003eLuc Pollet et François Hariel\u003c\/strong\u003e. Installés au cœur du Pays de Caux, ils débutent d’abord le cidre comme un loisir, avant que la passion ne les emporte plus loin : en 2020, ils passent officiellement du statut d’amateurs éclairés à celui de \u003cstrong data-start=\"632\" data-end=\"664\"\u003ecidriculteurs à part entière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"667\" data-end=\"722\"\u003eLeur philosophie repose sur trois engagements forts :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"723\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cli data-start=\"723\" data-end=\"784\"\u003e\n\u003cp data-start=\"725\" data-end=\"784\"\u003epréserver les vieux vergers cauchois, souvent oubliés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"785\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"787\" data-end=\"872\"\u003etravailler sans intrant et sans sulfite, dans l’esprit le plus naturel possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"873\" data-end=\"983\"\u003e\n\u003cp data-start=\"875\" data-end=\"983\"\u003evaloriser le glanage et des partenariats locaux : ils entretiennent des vergers en échange de la récolte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"985\" data-end=\"1191\"\u003eChaque bouteille des Calètes est un hommage à la Normandie rurale, à ses paysages préservés et à ces vergers dont ils perpétuent la mémoire. Un travail simple, sincère, profondément ancré dans le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1197\" data-end=\"1354\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1200\" data-end=\"1226\"\u003eCidre Brut des Calètes\u003c\/strong\u003e est issu de \u003cstrong data-start=\"1239\" data-end=\"1276\"\u003epommes acidulées et douces-amères\u003c\/strong\u003e, cultivées sur des sols\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eargileux et siliceux, typiques du \u003cstrong\u003ePays de Caux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1384\"\u003eCe brut se distingue par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1385\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1385\" data-end=\"1432\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1387\" data-end=\"1432\"\u003eprise de mousse naturelle, 100% pur jus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1433\" data-end=\"1503\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1435\" data-end=\"1503\"\u003eélaboration sans sulfites, pour conserver la pureté des arômes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1504\" data-end=\"1572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1506\" data-end=\"1572\"\u003eréférmentation en bouteille, pour une bulle fine et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1710\" data-end=\"1767\"\u003eUn cidre qui conjugue \u003cstrong data-start=\"1732\" data-end=\"1764\"\u003efruité, rondeur et fraîcheur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1769\" data-end=\"1831\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1769\" data-end=\"1776\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme fraîche, légère note acidulée\u003cbr data-start=\"1814\" data-end=\"1817\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1817\" data-end=\"1827\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : attaque ronde et fruitée, acidité équilibrante, apportant vivacité et fraîcheur, légère astringence salivante et une belle longueur en finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1982\" data-end=\"2074\"\u003eUn cidre simple en apparence mais complexe et harmonieux, idéal pour l’apéritif ou le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2081\" data-end=\"2108\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2109\" data-end=\"2156\"\u003eLe Brut des Calètes accompagne parfaitement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2157\" data-end=\"2292\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2157\" data-end=\"2189\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2159\" data-end=\"2189\"\u003eviandes blanches et grillées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2190\" data-end=\"2228\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2192\" data-end=\"2228\"\u003epoissons, crustacés et coquillages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2229\" data-end=\"2265\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2265\"\u003efromages affinés et pâtes molles\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2266\" data-end=\"2292\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2268\" data-end=\"2292\"\u003eplats mijotés en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2294\" data-end=\"2394\"\u003eSa fraîcheur et sa longueur en font un compagnon idéal pour \u003cstrong data-start=\"2354\" data-end=\"2393\"\u003eun repas convivial ou gastronomique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2401\" data-end=\"2430\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUn cidre Brut \u003cstrong data-start=\"2445\" data-end=\"2469\"\u003enaturel, pur et typé\u003c\/strong\u003e, parfait pour ceux qui recherchent un produit \u003cstrong data-start=\"2516\" data-end=\"2544\"\u003eauthentique et équilibré\u003c\/strong\u003e, capable de surprendre par sa finesse et sa longueur. À déguster frais pour profiter de toute sa vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Calètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56623985492293,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-extra-brut-les-caletes","title":"Cidre \"Extra Brut\" - Les Calètes","description":"\u003cp data-start=\"163\" data-end=\"231\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre de caractère, puissant et raffiné, élevé en fût de calvados\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"232\" data-end=\"285\"\u003eLe domaine : Les Calètes, tradition et passion\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"286\" data-end=\"599\"\u003eDerrière Les Calètes se trouvent \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"352\"\u003eLuc Pollet et François Hariel\u003c\/strong\u003e, deux cousins passionnés de cidre et de pommes, installés au cœur du \u003cstrong data-start=\"422\" data-end=\"438\"\u003ePays de Caux\u003c\/strong\u003e en Seine-Maritime.\u003cbr data-start=\"457\" data-end=\"460\"\u003eLeur aventure débute comme un loisir, mais la passion les pousse en \u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"536\"\u003e2020\u003c\/strong\u003e à franchir le cap pour devenir cidriculteurs professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"601\" data-end=\"687\"\u003eLeur démarche est profondément ancrée dans la préservation des vergers anciens :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"688\" data-end=\"1026\"\u003e\n\u003cli data-start=\"688\" data-end=\"793\"\u003e\n\u003cp data-start=\"690\" data-end=\"793\"\u003eles pommes sont glanées dans des vergers locaux, entretenus en partenariat avec les propriétaires\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"794\" data-end=\"863\"\u003e\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"863\"\u003eles fruits sont récoltés à la main, sans sulfites ni intrants\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"864\" data-end=\"1026\"\u003e\n\u003cp data-start=\"866\" data-end=\"1026\"\u003etous les cidres sont fermentés naturellement, en cuve fibre, puis refermentés en bouteille grâce aux levures indigènes, avec prise de mousse naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1028\" data-end=\"1168\"\u003eChaque bouteille reflète l’engagement de Luc et François pour un produit authentique, respectueux de la tradition et du \u003cstrong\u003eterroir normand\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1092\"\u003eUne cuvée Extra-Brut élevée en fût de calvados\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1093\" data-end=\"1258\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1096\" data-end=\"1116\"\u003eCidre Extra-Brut\u003c\/strong\u003e des Calètes est élaboré uniquement à partir de pommes douces-amères, issues de sols argileux et siliceux, typiques du \u003cstrong\u003ePays de Caux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1260\" data-end=\"1292\"\u003eCette cuvée se distingue par :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1293\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1293\" data-end=\"1354\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1295\" data-end=\"1354\"\u003eélaboration 100% naturelle, sans intrants ni sulfites\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1355\" data-end=\"1399\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1357\" data-end=\"1399\"\u003eprise de mousse naturelle et pur jus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1400\" data-end=\"1479\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1402\" data-end=\"1479\"\u003eélevage en fût de calvados, apportant structure, longueur et complexité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1481\" data-end=\"1650\"\u003eLe résultat est un cidre \u003cstrong data-start=\"1506\" data-end=\"1527\"\u003esec, de caractère\u003c\/strong\u003e, aux tanins souples et à l’astringence salivante, parfaitement équilibré entre \u003cstrong data-start=\"1607\" data-end=\"1628\"\u003efruité et acidité\u003c\/strong\u003e, idéal pour la table. Un cidre raffiné, puissant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1830\" data-end=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1830\" data-end=\"1840\"\u003eAu visuel\u003c\/strong\u003e : robe dorée profonde, légèrement ambrée par le fût\u003cbr data-start=\"1892\" data-end=\"1895\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1895\" data-end=\"1902\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme mûre, notes toastées et boisées\u003cbr data-start=\"1942\" data-end=\"1945\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1945\" data-end=\"1955\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : attaque ronde et fruitée, acidité rafraîchissante, tanins souples et intégrés, astringence salivante apportant une belle longueur et un finale complexe et persistante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2139\" data-end=\"2219\"\u003eUn cidre gastronomique, structuré, qui se comporte comme un vin sec d’exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2226\" data-end=\"2253\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2254\" data-end=\"2340\"\u003eIdéal pour accompagner le repas, le Cidre Extra-Brut des Calètes se marie avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2341\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2341\" data-end=\"2380\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2343\" data-end=\"2380\"\u003eviandes rouges et blanches en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2381\" data-end=\"2409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2383\" data-end=\"2409\"\u003eplats mijotés et braisés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2410\" data-end=\"2430\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2412\" data-end=\"2430\"\u003evolailles rôties\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2431\" data-end=\"2451\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2433\" data-end=\"2451\"\u003efromages affinés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2595\"\u003eSa puissance et sa longueur en bouche en font un cidre parfait pour \u003cstrong data-start=\"2521\" data-end=\"2554\"\u003edes plats riches et gourmands\u003c\/strong\u003e, mais toujours dans une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2602\" data-end=\"2631\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eCe Extra-Brut élevé en fût de calvados est destiné aux amateurs de cidres de grande expression, qui recherchent puissance, complexité et authenticité. À servir frais, entre 6 et 8°C, pour pleinement profiter de sa richesse aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Calètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624013476165,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-friardel-2019-domaine-lesuffleur","title":"Cidre \"Friardel 2019\" - Domaine Lesuffleur","description":"\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"233\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre normand authentique, frais et délicatement fruité\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"296\"\u003eLe domaine : \u003cstrong\u003eLesuffleur\u003c\/strong\u003e, tradition et savoir-faire familial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"706\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"322\"\u003eDomaine Lesuffleur\u003c\/strong\u003e est une maison \u003cstrong\u003ecidricole\u003c\/strong\u003e familiale, ancrée dans la tradition normande depuis le début du XXᵉ siècle. Aujourd’hui dirigé par \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"468\"\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/strong\u003e, le domaine commercialise ses cidres depuis 2013, après une expérience dans le monde viticole. Ses cuvées sont reconnues par de nombreux \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"629\"\u003echefs et sommeliers\u003c\/strong\u003e, notamment dans des restaurants gastronomiques comme L’Arpège à Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"771\"\u003eLe domaine couvre \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"741\"\u003e20 hectares\u003c\/strong\u003e répartis sur deux vergers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"772\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cli data-start=\"772\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"883\"\u003eFriardel (6-7 ha) : pommiers haute tige, plantés par le grand-père de Benoît, avec 30 à 35 variétés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1021\"\u003eLa Folletière (12 ha) : pommiers basse tige, plantés par son père et en conversion biologique, avec une quinzaine de variétés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1358\"\u003eLes pommes sont récoltées à la main, à maturité optimale, pressées à l’aide d’une presse à paquet et fermentées naturellement grâce aux levures indigènes, dans des cuves inox. Après une légère filtration, le cidre est mis en bouteille, reposé sur plaque pendant au moins deux ans, avant d’être mis sur pupitre et dégorgé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1560\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1385\"\u003eDomaine Lesuffleur\u003c\/strong\u003e se distingue par son approche artisanale et respectueuse du terroir, offrant des cidres fins, équilibrés et reflétant la richesse des variétés de pommes et des sols normands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1598\" data-end=\"1740\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1601\" data-end=\"1618\"\u003eFriardel 2019\u003c\/strong\u003e est un cidre normand traditionnel, à faible teneur en alcool et légèrement sucré, fidèle à la culture cidricole locale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1742\" data-end=\"2100\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1742\" data-end=\"1759\"\u003ePays \/ Région\u003c\/strong\u003e : France, Normandie – Pays de Caux\u003cbr data-start=\"1794\" data-end=\"1797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1797\" data-end=\"1819\"\u003eVariétés de pommes\u003c\/strong\u003e : multiples variétés anciennes haute tige\u003cbr data-start=\"1861\" data-end=\"1864\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1864\" data-end=\"1875\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fermentation naturelle, levures indigènes, légère filtration\u003cbr data-start=\"1938\" data-end=\"1941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1941\" data-end=\"1952\"\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : repos sur plaque minimum 2 ans, mise sur pupitre et dégorgement\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2132\" data-end=\"2143\"\u003eLa couleur\u003c\/strong\u003e : jaune doré à ambré, légèrement trouble, typique du cidre artisanal\u003cbr data-start=\"2212\" data-end=\"2215\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2215\" data-end=\"2222\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme fraîche, nuances de poire mûre, léger foin, discrète note de levure\u003cbr data-start=\"2298\" data-end=\"2301\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2301\" data-end=\"2311\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : douceur fruitée équilibrée par une acidité vive, fruit juteux de la pomme, légère structure tannique et une fraîcheur pétillante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2132\" data-end=\"2315\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2453\" data-end=\"2466\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : léger, rafraîchissant et simple, avec une expression authentique du terroir et une élégance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2578\" data-end=\"2605\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accorder ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2606\" data-end=\"2659\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"2609\" data-end=\"2626\"\u003eFriardel 2019\u003c\/strong\u003e est parfait pour accompagner :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2660\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2660\" data-end=\"2682\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2662\" data-end=\"2682\"\u003egalettes bretonnes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2683\" data-end=\"2717\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2685\" data-end=\"2717\"\u003ecamembert et fromages normands\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2718\" data-end=\"2739\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2720\" data-end=\"2739\"\u003etartes aux pommes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2740\" data-end=\"2782\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2742\" data-end=\"2782\"\u003eà l’apéritif, pour un moment convivial\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2789\" data-end=\"2818\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUn cidre léger et rafraîchissant, idéal pour ceux qui veulent découvrir un cidre artisanal authentique et équilibré. À savourer frais, à l’apéritif ou en accompagnement de plats simples et gourmands, il séduira les amateurs de cidres subtils et typiques de Normandie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624045162821,"sku":null,"price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-la-folletiere-2018-domaine-lesuffleur","title":"Cidre \"La Folletière 2018\" – Domaine Lesuffleur","description":"\u003cp data-start=\"173\" data-end=\"233\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn cidre complexe et raffiné, aux arômes profonds et à la structure élégante\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"296\"\u003eLe domaine : \u003cstrong\u003eLesuffleur\u003c\/strong\u003e, tradition et savoir-faire familial\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"297\" data-end=\"706\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"300\" data-end=\"322\"\u003eDomaine Lesuffleur\u003c\/strong\u003e est une maison \u003cstrong\u003ecidricole\u003c\/strong\u003e familiale, ancrée dans la tradition normande depuis le début du XXᵉ siècle. Aujourd’hui dirigé par \u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"468\"\u003eBenoît Lesuffleur\u003c\/strong\u003e, le domaine commercialise ses cidres depuis 2013, après une expérience dans le monde viticole. Ses cuvées sont reconnues par de nombreux \u003cstrong data-start=\"606\" data-end=\"629\"\u003echefs et sommeliers\u003c\/strong\u003e, notamment dans des restaurants gastronomiques comme L’Arpège à Paris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"708\" data-end=\"771\"\u003eLe domaine couvre \u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"741\"\u003e20 hectares\u003c\/strong\u003e répartis sur deux vergers :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"772\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cli data-start=\"772\" data-end=\"883\"\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"883\"\u003eFriardel (6-7 ha) : pommiers haute tige, plantés par le grand-père de Benoît, avec 30 à 35 variétés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"884\" data-end=\"1021\"\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1021\"\u003eLa Folletière (12 ha) : pommiers basse tige, plantés par son père et en conversion biologique, avec une quinzaine de variétés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1023\" data-end=\"1358\"\u003eLes pommes sont récoltées à la main, à maturité optimale, pressées à l’aide d’une presse à paquet et fermentées naturellement grâce aux levures indigènes, dans des cuves inox. Après une légère filtration, le cidre est mis en bouteille, reposé sur plaque pendant au moins deux ans, avant d’être mis sur pupitre et dégorgé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1360\" data-end=\"1560\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"1363\" data-end=\"1385\"\u003eDomaine Lesuffleur\u003c\/strong\u003e se distingue par son approche artisanale et respectueuse du terroir, offrant des cidres fins, équilibrés et reflétant la richesse des variétés de pommes et des sols normands.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1766\" data-start=\"1487\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1529\" data-start=\"1512\"\u003eLa Folletière - 2018\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1766\" data-start=\"1487\"\u003eCe cidre, issu du verger \u003cstrong data-end=\"1529\" data-start=\"1512\"\u003eLa Folletière\u003c\/strong\u003e, est un hommage à la finesse et à la complexité des pommes normandes. Il combine une \u003cstrong data-end=\"1641\" data-start=\"1615\"\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e, un élevage en bouteille long et soigné, et une mise en œuvre traditionnelle pour créer une expérience gustative raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2047\" data-start=\"1768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1785\" data-start=\"1768\"\u003ePays \/ Région\u003c\/strong\u003e : France, Normandie – Pays de Caux\u003cbr data-end=\"1823\" data-start=\"1820\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1834\" data-start=\"1823\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fermentation spontanée, levures indigènes, vendangé à la main, mise en bouteille 10 mars 2020, dégorgé 9 septembre 2023\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2268\" data-start=\"2079\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2090\" data-start=\"2079\"\u003eLa couleur\u003c\/strong\u003e : orange vif et profond, tendant vers l’ambre, avec une mousse vive\u003cbr data-end=\"2161\" data-start=\"2158\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2168\" data-start=\"2161\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : intense, pommes à cidre, rooibos, levure, calcaire, sous-bois, soupçon de lambic\u003cbr data-end=\"2254\" data-start=\"2251\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2264\" data-start=\"2254\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : charme soyeux avec notes agréablement amères et musquées, douceur intégrée, arômes de pommes jaunes et rouges mûres, coing, reine-claude, gingembre, tabac\u003cbr data-end=\"2434\" data-start=\"2431\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2447\" data-start=\"2434\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : équilibre subtil entre douceur et amertume, matière et sensualité, texture légèrement levurée et floconneuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2594\" data-start=\"2567\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2625\" data-start=\"2595\"\u003eSe marie parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2740\" data-start=\"2626\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2659\" data-start=\"2626\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2659\" data-start=\"2628\"\u003erisotto aux pommes et au lard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2675\" data-start=\"2660\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2675\" data-start=\"2662\"\u003etarte Tatin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2740\" data-start=\"2676\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2740\" data-start=\"2678\"\u003epoitrine de porc accompagnée de gratin de pommes et poireaux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2776\" data-start=\"2747\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUn cidre raffiné et complexe, idéal pour les amateurs de cidres gastronomiques. À servir frais, autour de 6-8°C, pour révéler toute sa richesse aromatique et profiter pleinement de sa texture élégante et de ses notes raffinées de pomme et d’épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Lesuffleur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624428155205,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-la-roche-antoine-marois","title":"Cidre \"La Roche\" – Antoine Marois","description":"\u003cp data-end=\"165\" data-start=\"117\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre normand élégant, complexe et généreux\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"167\"\u003eLe producteur : Antoine Marois, passion et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"225\"\u003eOriginaire du \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"239\"\u003ePays d’Auge en Normandie\u003c\/strong\u003e, Antoine Marois a grandi entouré de vergers, un environnement qui a nourri sa passion pour le cidre. Après des études d’\u003cstrong data-end=\"401\" data-start=\"388\"\u003eagronomie\u003c\/strong\u003e et un parcours dans le monde du vin, Antoine a parcouru les régions viticoles françaises et internationales, de la \u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"517\"\u003eChampagne à la Bourgogne\u003c\/strong\u003e, en passant par la Vallée du Rhône. Ces expériences l’ont convaincu du potentiel unique des \u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"638\"\u003eterroirs cidricoles normands\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"675\"\u003eDe retour dans sa région natale, Antoine s’installe pour produire des cidres d’exception, avec le soutien de sa famille. Son domaine est un hommage à ses racines et à l’héritage familial, symbolisé par un \u003cstrong data-end=\"905\" data-start=\"880\"\u003emarronnier centenaire\u003c\/strong\u003e, reflet de la solidité et de la pérennité de son projet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1094\" data-start=\"966\"\u003eSon objectif : révéler tout le potentiel du \u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"1010\"\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e à travers des cidres de qualité, raffinés et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1131\" data-start=\"1101\"\u003e\u003cstrong\u003eLe cidre La Roche 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1260\" data-start=\"1132\"\u003eCe cidre millésime 2022 se distingue par une robe ambrée séduisante et des arômes captivants d’épices et de sous-bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1595\" data-start=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1516\" data-start=\"1505\"\u003eSa couleur\u003c\/strong\u003e : ambrée, lumineuse\u003cbr data-end=\"1539\" data-start=\"1536\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1546\" data-start=\"1539\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : épices, sous-bois, pomme mûre\u003cbr data-end=\"1581\" data-start=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1591\" data-start=\"1581\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : ample et généreuse, finale marquée par de beaux amers et complexité riche et élégante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1595\" data-start=\"1505\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1695\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : élégant, structuré et complexe, un cidre gastronomique révélant toute la richesse du terroir normand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1846\" data-start=\"1819\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1894\" data-start=\"1847\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-end=\"1862\" data-start=\"1850\"\u003e\"\u003c\/span\u003eLa Roche\"\u003c\/strong\u003e s'accompagne avec raffinement :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2001\" data-start=\"1895\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1925\" data-start=\"1895\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1925\" data-start=\"1897\"\u003eviandes rôties ou en sauce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1943\" data-start=\"1926\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1943\" data-start=\"1928\"\u003eplats mijotés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1964\" data-start=\"1944\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1964\" data-start=\"1946\"\u003efromages affinés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2001\" data-start=\"1965\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2001\" data-start=\"1967\"\u003elégumes racines rôtis ou grillés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2037\" data-start=\"2008\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUn cidre pour les amateurs de complexité et de profondeur, parfait pour découvrir le potentiel gastronomique des cidres du\u003cstrong\u003e Pays d’Auge\u003c\/strong\u003e. À servir frais, mais non glacé, pour profiter pleinement de ses arômes d’épices et de sous-bois et de sa bouche généreuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Marois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624492937541,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-la-garenne-antoine-marois","title":"Cidre \"La Garenne\" - Antoine Marois","description":"\u003cp data-start=\"117\" data-end=\"165\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre gourmand, fruité et d’une grande finesse\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"224\"\u003eLe producteur : Antoine Marois, passion et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"673\"\u003eOriginaire du \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"267\"\u003ePays d’Auge en Normandie\u003c\/strong\u003e, Antoine Marois a grandi entouré de vergers, un environnement qui a nourri sa passion pour le cidre. Après des études d’\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"401\"\u003eagronomie\u003c\/strong\u003e et un parcours dans le monde du vin, Antoine a parcouru les régions viticoles françaises et internationales, de la \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"545\"\u003eChampagne à la Bourgogne\u003c\/strong\u003e, en passant par la Vallée du Rhône. Ces expériences l’ont convaincu du potentiel unique des \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"670\"\u003eterroirs cidricoles normands\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"964\"\u003eDe retour dans sa région natale, Antoine s’installe pour produire des cidres d’exception, avec le soutien de sa famille. Son domaine est un hommage à ses racines et à l’héritage familial, symbolisé par un \u003cstrong data-start=\"880\" data-end=\"905\"\u003emarronnier centenaire\u003c\/strong\u003e, reflet de la solidité et de la pérennité de son projet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1094\"\u003eSon objectif : révéler tout le potentiel du \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1025\"\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e à travers des cidres de qualité, raffinés et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"979\" data-end=\"1011\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLa Garenne 2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1012\" data-end=\"1323\"\u003eCe cidre brut, non dégorgé, offre une jolie couleur dorée et des arômes fruités de pomme et poire, rehaussés de touches de miel. La prise de mousse naturelle confère des bulles très fines, une bouche ample et crémeuse, avec une douce sucrosité et une légère salinité qui perdure en finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1325\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1325\" data-end=\"1342\"\u003ePays \/ Région\u003c\/strong\u003e : France, Normandie – Pays d’Auge\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1379\" data-end=\"1392\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2021\u003cbr data-start=\"1399\" data-end=\"1402\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1402\" data-end=\"1410\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Cidre brut, non dégorgé\u003cbr data-start=\"1436\" data-end=\"1439\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1439\" data-end=\"1450\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fermentation naturelle, levures indigènes, prise de mousse naturelle\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1633\" data-end=\"1762\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1644\"\u003eSa couleur\u003c\/strong\u003e : dorée, lumineuse\u003cbr data-start=\"1663\" data-end=\"1666\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1673\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme, poire, touches de miel\u003cbr data-start=\"1705\" data-end=\"1708\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1718\"\u003eEn b\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"1708\" data-end=\"1718\"\u003eouche\u003c\/strong\u003e : ample, douce et suave, presque crémeuse, bulles fines, légère sucrosité et salinité persistante en finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1836\" data-end=\"1937\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1836\" data-end=\"1849\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : gourmand, équilibré, fruité, idéal pour découvrir un cidre normand subtil et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"1971\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1972\" data-end=\"2002\"\u003eSe marie parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2003\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2003\" data-end=\"2040\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2005\" data-end=\"2040\"\u003eplats exotiques légèrement épicés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2041\" data-end=\"2062\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2043\" data-end=\"2062\"\u003efromages normands\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2063\" data-end=\"2091\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2065\" data-end=\"2091\"\u003etartes aux fruits blancs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2092\" data-end=\"2149\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2094\" data-end=\"2149\"\u003ecidre de cuisine pour desserts et recettes gourmandes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2156\" data-end=\"2185\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eUn cidre \u003cstrong\u003egourmand\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efruité\u003c\/strong\u003e, à boire bien frais à 8°C. Parfait pour les amateurs de cidres doux mais raffinés, qui recherchent un équilibre entre fruité, finesse des bulles et légère sucrosité persistante. Idéal pour accompagner des plats variés ou simplement à déguster à l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Marois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624517742917,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-jurassique-antoine-marois","title":"Cidre \"Jurassique\" - Antoine Marois","description":"\u003cp data-end=\"192\" data-start=\"121\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn extra-brut élégant et aérien, aux fines bulles et saveurs florales\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"167\"\u003eLe producteur : Antoine Marois, passion et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"225\"\u003eOriginaire du \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"239\"\u003ePays d’Auge en Normandie\u003c\/strong\u003e, Antoine Marois a grandi entouré de vergers, un environnement qui a nourri sa passion pour le cidre. Après des études d’\u003cstrong data-end=\"401\" data-start=\"388\"\u003eagronomie\u003c\/strong\u003e et un parcours dans le monde du vin, Antoine a parcouru les régions viticoles françaises et internationales, de la \u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"517\"\u003eChampagne à la Bourgogne\u003c\/strong\u003e, en passant par la Vallée du Rhône. Ces expériences l’ont convaincu du potentiel unique des \u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"638\"\u003eterroirs cidricoles normands\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"675\"\u003eDe retour dans sa région natale, Antoine s’installe pour produire des cidres d’exception, avec le soutien de sa famille. Son domaine est un hommage à ses racines et à l’héritage familial, symbolisé par un marronnier centenaire, reflet de la solidité et de la pérennité de son projet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1094\" data-start=\"966\"\u003eSon objectif : révéler tout le potentiel du \u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"1010\"\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e à travers des cidres de qualité, raffinés et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"989\" data-start=\"962\"\u003e\u003cstrong\u003eJurassique\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1219\" data-start=\"990\"\u003eCe \u003cstrong data-end=\"1013\" data-start=\"993\"\u003ecidre extra-brut\u003c\/strong\u003e provient d’une parcelle unique, plantée sur un sol calcaire du Jurassique. Les pommes sont soigneusement sélectionnées pour leur potentiel gustatif, donnant un cidre lumineux, aérien et complexe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1495\" data-start=\"1221\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1238\" data-start=\"1221\"\u003ePays \/ Région\u003c\/strong\u003e : France, Normandie – Pays d’Auge\u003cbr data-end=\"1275\" data-start=\"1272\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1283\" data-start=\"1275\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Extra-brut\u003cbr data-end=\"1299\" data-start=\"1296\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1310\" data-start=\"1299\"\u003eMéthode\u003c\/strong\u003e : fermentation naturelle, levures indigènes, prise de mousse naturelle\u003cbr data-end=\"1440\" data-start=\"1437\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1447\" data-start=\"1440\"\u003eSol\u003c\/strong\u003e : calcaires récifaux et oolites du Jurassique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1650\" data-start=\"1527\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1538\" data-start=\"1527\"\u003eSa couleur\u003c\/strong\u003e : orangée, lumineuse et chaleureuse\u003cbr data-end=\"1577\" data-start=\"1574\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1584\" data-start=\"1577\"\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : pomme, touches florales et végétales délicates\u003cbr data-end=\"1636\" data-start=\"1633\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1646\" data-start=\"1636\"\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : ample, douce et subtile, presque crémeuse, bulles très fines et élégantes et une salinité persistante en finale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1892\" data-start=\"1768\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1781\" data-start=\"1768\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : aérien, raffiné, gourmand et élégant, révélant la minéralité du sol et la finesse des pommes de la parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1926\" data-start=\"1899\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accorder ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1957\" data-start=\"1927\"\u003eSe marie parfaitement avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2088\" data-start=\"1958\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2000\" data-start=\"1958\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2000\" data-start=\"1960\"\u003epoissons nobles (Saint-Pierre, Turbot)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2029\" data-start=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2029\" data-start=\"2003\"\u003ehomard normand ou breton\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"2030\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2056\" data-start=\"2032\"\u003efruits de mer raffinés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2088\" data-start=\"2057\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2088\" data-start=\"2059\"\u003eplats de gastronomie marine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2124\" data-start=\"2095\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eÀ boire bien frais à 8°C pour profiter pleinement de ses bulles fines, de son équilibre aérien et de ses arômes floraux subtils. Un extra-brut élégant qui ravira les amateurs de cidres gastronomiques et fera merveille sur des plats de poisson ou fruits de mer raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Marois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624537076037,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-cigogne-antoine-marois","title":"Cidre \"Cigogne\" - Antoine Marois","description":"\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"167\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCidre \u0026amp; raisin – macération de marc de Riesling (Kumpf \u0026amp; Meyer, Alsace)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"224\" data-start=\"167\"\u003eLe producteur : Antoine Marois, passion et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"673\" data-start=\"225\"\u003eOriginaire du \u003cstrong data-end=\"267\" data-start=\"239\"\u003ePays d’Auge en Normandie\u003c\/strong\u003e, Antoine Marois a grandi entouré de vergers, un environnement qui a nourri sa passion pour le cidre. Après des études d’\u003cstrong data-end=\"401\" data-start=\"388\"\u003eagronomie\u003c\/strong\u003e et un parcours dans le monde du vin, Antoine a parcouru les régions viticoles françaises et internationales, de la \u003cstrong data-end=\"545\" data-start=\"517\"\u003eChampagne à la Bourgogne\u003c\/strong\u003e, en passant par la Vallée du Rhône. Ces expériences l’ont convaincu du potentiel unique des \u003cstrong data-end=\"670\" data-start=\"638\"\u003eterroirs cidricoles normands\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"964\" data-start=\"675\"\u003eDe retour dans sa région natale, Antoine s’installe pour produire des cidres d’exception, avec le soutien de sa famille. Son domaine est un hommage à ses racines et à l’héritage familial, symbolisé par un marronnier centenaire, reflet de la solidité et de la pérennité de son projet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1094\" data-start=\"966\"\u003eSon objectif : révéler tout le potentiel du \u003cstrong data-end=\"1025\" data-start=\"1010\"\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e à travers des cidres de qualité, raffinés et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1134\" data-start=\"1063\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa cuvée Cigogne 2022 : une rencontre entre cidre et raisin\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1395\" data-start=\"1135\"\u003eCette cuvée est née d’une collaboration originale avec le domaine alsacien Kumpf \u0026amp; Meyer : une macération de cidre normand sur marc de Riesling. L’objectif : fusionner la fraîcheur de la pomme avec l’aromatique vibrante et la tension du Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1397\"\u003e\u003cstrong\u003eType :\u003c\/strong\u003e Cidre \u0026amp; Raisin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1428\" data-start=\"1397\"\u003e\u003cstrong\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e2022\u003cstrong data-end=\"1469\" data-start=\"1460\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1669\" data-start=\"1652\"\u003e\u003cstrong\u003eSa couleur : \u003c\/strong\u003eDoré lumineux avec un léger voile, rappelant les vins de macération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1669\" data-start=\"1652\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1751\" data-start=\"1744\"\u003eAu nez : \u003c\/strong\u003eorange sanguine, pêche mûre, zeste d’agrume, légère touche de Riesling (notes variétales raffinées).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1913\" data-start=\"1897\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1911\" data-start=\"1901\"\u003eEn Bouche : \u003c\/strong\u003eFine pétillance, élégante et nette, texture tendre, vineuse, avec du relief, parfaite fusion pomme \/ raisin, tout en équilibre et une fraîcheur droite avec une finale légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2232\" data-start=\"2109\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2122\" data-start=\"2109\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : Un cidre hybride, vif, aromatique, presque « vin de soif » dans l’esprit, mais d’une précision remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2270\" data-start=\"2239\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2308\" data-start=\"2271\"\u003eUn cidre gastronomique idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2552\" data-start=\"2309\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2368\" data-start=\"2309\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2368\" data-start=\"2311\"\u003ecuisine asiatique douce (gyozas, bao, nems végétariens)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2428\" data-start=\"2369\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2428\" data-start=\"2371\"\u003epoissons crus (ceviche, sashimi, tartare de lieu jaune)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2493\" data-start=\"2429\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2493\" data-start=\"2431\"\u003efromages lactés doux (brillat-savarin, chaource, mozzarella)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2552\" data-start=\"2494\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2552\" data-start=\"2496\"\u003edesserts fruités (tarte à la pêche, pavlova aux agrumes)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2592\" data-start=\"2559\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eServez-le bien frais (8–10°C) dans un verre à vin, pas un verre à cidre. Cette cuvée, grâce au marc de Riesling, révèle sa finesse et son identité vineuse lorsqu'elle s’ouvre légèrement. Idéal pour surprendre les amateurs de vins nature et les curieux en quête d’un cidre hors des sentiers battus.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Marois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624584458565,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-bouquetin-antoine-marois","title":"Cidre \"Bouquetin\" - Antoine Marois","description":"\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"232\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eCidre \u0026amp; raisin – macération de marc de Mondeuse (Camille et Mathieu Apffel, Savoie)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"167\" data-end=\"224\"\u003eLe producteur : Antoine Marois, passion et terroir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"225\" data-end=\"673\"\u003eOriginaire du \u003cstrong data-start=\"239\" data-end=\"267\"\u003ePays d’Auge en Normandie\u003c\/strong\u003e, Antoine Marois a grandi entouré de vergers, un environnement qui a nourri sa passion pour le cidre. Après des études d’\u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"401\"\u003eagronomie\u003c\/strong\u003e et un parcours dans le monde du vin, Antoine a parcouru les régions viticoles françaises et internationales, de la \u003cstrong data-start=\"517\" data-end=\"545\"\u003eChampagne à la Bourgogne\u003c\/strong\u003e, en passant par la Vallée du Rhône. Ces expériences l’ont convaincu du potentiel unique des \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"670\"\u003eterroirs cidricoles normands\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"675\" data-end=\"964\"\u003eDe retour dans sa région natale, Antoine s’installe pour produire des cidres d’exception, avec le soutien de sa famille. Son domaine est un hommage à ses racines et à l’héritage familial, symbolisé par un marronnier centenaire, reflet de la solidité et de la pérennité de son projet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"1094\"\u003eSon objectif : révéler tout le potentiel du \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1025\"\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e à travers des cidres de qualité, raffinés et respectueux du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"857\" data-end=\"926\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLa cuvée Bouquetin 2022 : un cidre de macération innovant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1321\" data-end=\"1641\"\u003eCette cuvée expérimentale, La Meute – Bouquetin, est un cidre de macération sur marc de Mondeuse, issu d’un partenariat avec Camille et Mathieu Apffel en Savoie. Elle constitue une véritable innovation dans l’univers du cidre, mêlant la finesse de la pomme normande à la richesse aromatique du raisin Mondeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1643\" data-end=\"1933\"\u003eC’est un cidre extra-brut, sec et structuré, qui se distingue par sa profondeur, son élégance et sa longueur en bouche. Il illustre parfaitement l’approche audacieuse d’Antoine Marois : produire des cidres vineux, gastronomiques, où la pomme et le raisin se répondent en harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1219\" data-end=\"1250\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1223\" data-end=\"1231\"\u003eType\u003c\/strong\u003e : Cidre \u0026amp; Raisin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1268\"\u003eMillésime\u003c\/strong\u003e : 2022\u003cstrong data-start=\"1282\" data-end=\"1291\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1412\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1399\" data-end=\"1410\"\u003eSa couleur : \u003c\/strong\u003erobe jaune doré éclatante, lumineuse, avec des reflets chauds et une effervescence fine qui souligne la délicatesse du produit\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1459\" data-end=\"1472\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1463\" data-end=\"1470\"\u003eAu nez : \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003epomme mûre et poire, nuances fruitées de pêche et groseille, touches épicées et légèrement minérales apportées par le marc de Mondeuse\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1582\" data-end=\"1598\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1586\" data-end=\"1596\"\u003eEn bouche : \u003c\/strong\u003eattaque vive et dynamique, effervescence fine et élégante, saveurs fruitées et acidulées (pomme, pêche, groseille) et une finale sèche et fraîche avec une légère minéralité\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1776\" data-end=\"1789\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : c\u003cspan\u003eidre extra-brut, gourmand, vineux et raffiné, un hybride harmonieux entre pomme et raisin qui séduit par sa complexité et sa précision\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1776\" data-end=\"1908\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"3003\" data-end=\"3036\"\u003eEntrées gourmandes et raffinées\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3039\" data-end=\"3079\"\u003eCharcuteries fines et fromages affinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3082\" data-end=\"3144\"\u003ePlats à base de volailles rôties, gibiers ou poissons nobles\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3147\" data-end=\"3230\"\u003eExcellent à l’apéritif pour surprendre et séduire les amateurs de cidre et de vin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2089\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eServir bien frais (8–10°C) dans un verre à vin. Cette cuvée se déguste aussi bien seule qu’avec des mets fins, révélant la fusion parfaite entre la pomme normande et la Mondeuse savoyarde.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Marois","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624634954053,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-cofermentation-pomme-prune-noviomagus","title":"Cidre \"Cofermentation Pomme-Prune\" – Noviomagus","description":"\u003cp data-end=\"299\" data-start=\"218\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eUn cidre artisanal, rare et élégant, aux saveurs délicates de pomme et de prune\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"656\" data-start=\"296\"\u003eNoviomagus, c’est l’histoire d’une micro-cidrerie du \u003cstrong\u003ePays d’Auge\u003c\/strong\u003e (Calvados), nichée au cœur d’une \u003cstrong\u003eNormandie\u003c\/strong\u003eauthentique, vivante et pâturée. Ici, les pommes proviennent exclusivement de \u003cstrong data-end=\"516\" data-start=\"482\"\u003evergers haute tige non traités\u003c\/strong\u003e, intégrés dans un \u003cstrong data-end=\"560\" data-start=\"535\"\u003esystème de pré-verger\u003c\/strong\u003e où les animaux d’élevage pâturent librement.\u003cbr data-end=\"608\" data-start=\"605\"\u003eUn modèle agricole vertueux, aussi beau que bon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"658\"\u003eAvec seulement \u003cstrong data-end=\"700\" data-start=\"673\"\u003e5 000 bouteilles par an\u003c\/strong\u003e, Noviomagus fait partie de ces producteurs artisanaux dont les cuvées se partagent plus qu’elles ne se trouvent.\u003cbr data-end=\"816\" data-start=\"813\"\u003eCe qui séduit instantanément, c’est leur volonté de \u003cstrong data-end=\"885\" data-start=\"868\"\u003etout explorer\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1002\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cli data-end=\"914\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cp data-end=\"914\" data-start=\"892\"\u003ecuvées par parcelle,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"935\" data-start=\"915\"\u003e\n\u003cp data-end=\"935\" data-start=\"917\"\u003emono-variétales,\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1002\" data-start=\"936\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1002\" data-start=\"938\"\u003eassemblages créatifs, parfois même associés à d’autres fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1004\"\u003eTout est fait \u003cstrong data-end=\"1103\" data-start=\"1018\"\u003esans intrant, sans filtration, sans correction, sans chauffage ni refroidissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1004\"\u003eDe purs jus, fermentés naturellement grâce aux levures indigènes.\u003cbr data-end=\"1175\" data-start=\"1172\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1212\" data-start=\"1004\"\u003eUne démarche simple, droite, sincère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1484\" data-start=\"1452\"\u003e\u003cstrong\u003eLa cuvée Pomme-Prune\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1824\" data-start=\"1485\"\u003eCette cuvée est une \u003cstrong data-end=\"1542\" data-start=\"1505\"\u003ecofermentation pomme-reine-claude\u003c\/strong\u003e, produite en style \u003cstrong data-end=\"1576\" data-start=\"1562\"\u003eextra-brut\u003c\/strong\u003e. Elle reflète parfaitement l’approche artisanale et innovante de Noviomagus : un cidre \u003cstrong data-end=\"1731\" data-start=\"1664\"\u003esec, élégant, avec une belle tension et une aromatique complexe\u003c\/strong\u003e, où la douceur et la rondeur du fruit se marient harmonieusement à la finesse de la pomme.\u003cstrong data-end=\"1861\" data-start=\"1830\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2045\" data-start=\"2029\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2043\" data-start=\"2033\"\u003eAu visuel : \u003c\/strong\u003erobe jaune clair, lumineuse, légèrement trouble, signature du cidre artisanal\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2141\" data-start=\"2128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2139\" data-start=\"2132\"\u003eAu nez : \u003c\/strong\u003epomme croquante, prune mûre et légèrement acidulée et des notes florales et fruitées délicates\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2286\" data-start=\"2270\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2284\" data-start=\"2274\"\u003eEn bouche : \u003c\/strong\u003eattaque vive et rafraîchissante, fine effervescence qui caresse le palais, saveurs fruitées équilibrées par une acidité délicate et une finale sèche, légèrement saline, laissant une belle longueur\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2641\" data-start=\"2492\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2505\" data-start=\"2492\"\u003eSon caractère\u003c\/strong\u003e : cidre raffiné, précis et élégant, à la fois gourmand et vineux, révélant la finesse du fruit et la pureté de la cofermentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2679\" data-start=\"2648\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2873\" data-start=\"2680\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2709\" data-start=\"2680\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2709\" data-start=\"2682\"\u003eApéritif ou entrée légère\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2754\" data-start=\"2710\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2754\" data-start=\"2712\"\u003eSalades de fruits et desserts aux fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2802\" data-start=\"2755\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2802\" data-start=\"2757\"\u003eFromages affinés ou tartes fines aux fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2873\" data-start=\"2803\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2873\" data-start=\"2805\"\u003eCuisine exotique ou plats subtils où le fruit doit rester en avant\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2913\" data-start=\"2880\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003eServir bien frais (6–8°C), dans un verre tulipe ou à vin blanc pour apprécier pleinement la finesse de ses bulles et la délicatesse de ses arômes. Un cidre qui surprend par sa fraîcheur, sa pureté et sa personnalité, à déguster lentement pour savourer toutes ses subtilités.\u003c\/p\u003e","brand":"Noviomagus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56624650289477,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-fantaisie-cyprien-lireux","title":"Cidre \"Fantaisie\" - Cyprien Lireux","description":"\u003cp data-end=\"370\" data-start=\"277\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eUn pétillant naturel vibrant où se rencontrent la pomme normande et la rhubarbe du maraîcher.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"377\" data-end=\"690\"\u003eCyprien Lireux incarne la nouvelle génération de \u003cstrong\u003ecidrerons \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003enormands\u003c\/strong\u003e : passionné, instinctif et profondément attaché à son terroir. Installé depuis quatre ans, il a grandi entouré des traditions cidricoles et c’est son grand-père qui lui a transmis l’amour du cidre et du poiré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"913\"\u003eSes débuts se font de manière humble et authentique : \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"792\"\u003eglaner des pommes dans des vergers anciens\u003c\/strong\u003e, au plus près du patrimoine normand. Aujourd’hui encore, cette recherche de rusticité et de sincérité guide son travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"915\" data-end=\"1138\"\u003eÀ ses côtés, sa fidèle chienne \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"956\"\u003eNutsie\u003c\/strong\u003e, véritable complice de toutes les saisons.\u003cbr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003ePour Cyprien, le nom des variétés importe peu : c’est le \u003cstrong data-start=\"1059\" data-end=\"1067\"\u003egoût\u003c\/strong\u003e, l’équilibre et le potentiel aromatique qui priment. Il privilégie :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1139\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1139\" data-end=\"1179\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1141\" data-end=\"1179\"\u003eune maturité optimale des fruits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1180\" data-end=\"1202\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1182\" data-end=\"1202\"\u003eun pressurage lent\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1261\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1261\"\u003edes fermentations naturelles aux levures indigènes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1262\" data-end=\"1302\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1264\" data-end=\"1302\"\u003eaucun intrant (ni levure, ni soufre)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1303\" data-end=\"1334\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1305\" data-end=\"1334\"\u003eun travail patient sur lies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1335\" data-end=\"1387\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1337\" data-end=\"1387\"\u003eune mise en bouteille la plus naturelle possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1496\"\u003eSes cuvées se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur caractère profondément artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1389\" data-end=\"1496\"\u003e\u003cstrong\u003eFantaisie \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003en.f.\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eŒuvre dans laquelle l'imagination s'est donné libre cours\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1118\" data-end=\"1160\"\u003e\u003cstrong\u003eFantaisie – Pomme \u0026amp; Rhubarbe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1161\" data-end=\"1286\"\u003eUn pétillant de fruits délicat et surprenant, où la fraîcheur végétale de la rhubarbe vient twister la rondeur de la pomme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1288\" data-end=\"1566\"\u003eCette cuvée est le résultat de fermentations séparées (pomme et rhubarbe chacune sur leurs levures indigènes), puis assemblées avant la prise de mousse naturelle en bouteille. Une technique précise qui permet de maîtriser l’équilibre entre acidité, tension et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1568\" data-end=\"1601\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1719\" data-end=\"1730\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAu visuel :\u003c\/strong\u003e robe claire, légèrement trouble, effervescence fine et naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2025\" data-end=\"2041\"\u003e\u003cstrong\u003eAu nez : \u003c\/strong\u003eune première impression légèrement soufrée : laisser respirer quelques minutes. Puis arrive la rhubarbe croquante et acidulée, très nette. Avec des notes végétales fraîches, touche citronnée. Puis en arrière-plan, une pomme douce qui arrondit l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2306\" data-end=\"2325\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2313\" data-end=\"2323\"\u003eEn bouche : \u003c\/strong\u003eattaque vive, tranchante, typique de la rhubarbe, acidité franche, droite, rafraîchissante, Belle tension tout du long. La pomme apporte le moelleux et l’équilibre nécessaires pour garder une buvabilité incroyable et une finale fruitée, nette, longue et légèrement herbacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2624\" data-end=\"2709\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2624\" data-end=\"2643\"\u003eSon caractère :\u003c\/strong\u003e pétillant naturel précis, gourmand, acidulé, absolument addictif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2716\" data-end=\"2747\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAvec quoi l'accompagner ?\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2748\" data-end=\"2982\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2748\" data-end=\"2823\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2750\" data-end=\"2823\"\u003eCuisine asiatique fraîche : rouleaux de printemps, ceviche, salade thaï\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2824\" data-end=\"2871\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2826\" data-end=\"2871\"\u003eFromages frais : chèvre, faisselle, ricotta\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2872\" data-end=\"2934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2874\" data-end=\"2934\"\u003eTartes aux fruits acidulés (abricots, rhubarbe, groseille)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2935\" data-end=\"2982\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2937\" data-end=\"2982\"\u003eApéritif léger, brunch, desserts peu sucrés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2989\" data-end=\"3022\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eOuvrez-le 10 minutes à l’avance pour évacuer la légère note soufrée naturelle. Servez-le bien frais dans un verre tulipe pour exalter la rhubarbe et profiter de sa tension salivante. Un pur plaisir : vif, frais, moderne - un cidre parfait pour surprendre.\u003c\/p\u003e","brand":"Cyprien Lireux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56625437442373,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cidre-sambucus-les-caletes","title":"Cidre \"Sambucus\" - Les Calètes","description":"\u003cp data-end=\"308\" data-start=\"237\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eExtra-brut, floral, d’une finesse rare : le mariage subtil de la pomme normande et du sureau sauvage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"308\" data-start=\"237\"\u003eLe domaine : Les Calètes, le renouveau artisanal du Pays de Caux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"309\"\u003eDerrière la distillerie \u003cstrong data-end=\"348\" data-start=\"333\"\u003eLes Calètes\u003c\/strong\u003e se cachent deux cousins passionnés : \u003cstrong data-end=\"419\" data-start=\"386\"\u003eLuc Pollet et François Hariel\u003c\/strong\u003e. Installés au cœur du Pays de Caux, ils débutent d’abord le cidre comme un loisir, avant que la passion ne les emporte plus loin : en \u003cstrong data-end=\"562\" data-start=\"554\"\u003e2020\u003c\/strong\u003e, ils passent officiellement du statut d’amateurs éclairés à celui de \u003cstrong data-end=\"664\" data-start=\"632\"\u003ecidriculteurs à part entière\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"722\" data-start=\"667\"\u003eLeur philosophie repose sur trois engagements forts :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"983\" data-start=\"723\"\u003e\n\u003cli data-end=\"784\" data-start=\"723\"\u003e\n\u003cp data-end=\"784\" data-start=\"725\"\u003epréserver les vieux vergers cauchois, souvent oubliés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"872\" data-start=\"785\"\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"787\"\u003etravailler sans intrant et sans sulfite, dans l’esprit le plus naturel possible\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"983\" data-start=\"873\"\u003e\n\u003cp data-end=\"983\" data-start=\"875\"\u003evaloriser le glanage et des partenariats locaux : ils entretiennent des vergers en échange de la récolte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1191\" data-start=\"985\"\u003eChaque bouteille des Calètes est un hommage à la Normandie rurale, à ses paysages préservés et à ces vergers dont ils perpétuent la mémoire. Un travail simple, sincère, profondément ancré dans le terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1118\" data-start=\"1048\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1116\" data-start=\"1056\"\u003eSambucus – Cidre extra-brut aux fleurs de sureau sauvage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1342\" data-start=\"1119\"\u003eCette cuvée est une ode au printemps normand. Les fleurs de sureau sauvage, récoltées à la main dans les vallées du Pays de Caux, sont macérées délicatement dans le cidre pour en extraire \u003cstrong data-end=\"1320\" data-start=\"1307\"\u003ele parfum\u003c\/strong\u003e, et non l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1476\" data-start=\"1344\"\u003eRésultat : un cidre subtil, aérien, où les fleurs blanches apportent une aromatique très pure sans masquer la structure de la pomme.\u003cstrong data-end=\"1864\" data-start=\"1854\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1978\" data-start=\"1959\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1976\" data-start=\"1966\"\u003eAu visuel : \u003c\/strong\u003erobe or pâle, légèrement trouble, bulle fine et régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2055\" data-start=\"2039\"\u003e\u003cstrong\u003eAu nez : \u003c\/strong\u003eun sureau délicat, floral, presque aérien, une pomme fraîche et peau de pomme et de fines notes miellées et herbacées\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2209\" data-start=\"2173\"\u003eUn nez subtil, précis, très élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2230\" data-start=\"2211\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2228\" data-start=\"2218\"\u003eEn bouche : \u003c\/strong\u003eattaque sèche, tendue, typique d’un extra-brut, une texture fine et droite, des arômes de pomme croquante, fleurs blanches, touche citronnée, final long, très frais, avec une persistance florale et une pointe saline apportée par les sols de silex\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2554\" data-start=\"2488\"\u003eUn cidre de gastronomie, clairement pensé pour la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2592\" data-start=\"2561\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAvec quoi l'accompagner ? \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2779\" data-start=\"2593\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2623\" data-start=\"2593\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2623\" data-start=\"2595\"\u003eTartare de dorade, agrumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2651\" data-start=\"2624\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2651\" data-start=\"2626\"\u003eChèvre frais aux herbes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2674\" data-start=\"2652\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2674\" data-start=\"2654\"\u003eTempura de légumes\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2735\" data-start=\"2675\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2735\" data-start=\"2677\"\u003eCuisine nordique \/ iodée (crabe, huître, maquereau fumé)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2779\" data-start=\"2736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2779\" data-start=\"2738\"\u003eSalades printanières, asperges blanches\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2819\" data-start=\"2786\"\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong data-end=\"2817\" data-start=\"2792\"\u003eLe conseil du caviste : \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003eServez-le dans un verre à vin blanc plutôt qu’un verre à cidre : cela amplifie la dimension florale du sureau et la pureté de la bulle. À réserver pour les moments calmes, où l’on veut déguster, pas juste boire.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Calètes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56625522180421,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.mer-a-boire.com\/collections\/cidres.oembed?page=4","provider":"La mer à boire","version":"1.0","type":"link"}