Eau de vie de Cidre de Normandie 45% - 30&40 - 70cl

L'Eau-de-Vie de Cidre de Normandie 45% de la distillerie 30&40 est une création exceptionnelle, véritable concentré du terroir normand. Avant de devenir le Calvados que l’on connaît après un élevage de deux ans en fût, ce distillat de cidre normand sort de l’alambic sous la forme d’un liquide cristallin, capturant toute la fraîcheur et la pureté du fruit.

Cette eau-de-vie est le fruit d’un assemblage unique de deux distillats provenant de différents terroirs normands. La première eau-de-vie provient d’une distillation à colonne réalisée dans la Manche, offrant une belle vivacité, une nervosité et une fraîcheur fruitée. La seconde eau-de-vie, distillée en double distillation « à repasse » dans l’A.O.C. Calvados Pays d'Auge, apporte une complexité supplémentaire, avec des arômes plus gras, floraux et épicés, ainsi qu’une profondeur accrue.

Ce mariage subtil de deux distillats donne une eau-de-vie fine, souple, et "électrique", avec un fruité nuancé qui met en valeur les caractéristiques uniques de la pomme normande. Une véritable eau-de-vie d'auteur, idéale pour les amateurs en quête d'une boisson authentique et raffinée, capturant l'essence du cidre normand dans sa forme la plus pure.